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Afghanistan (Repubblica Islamica dell’Afghanistan), AF Kabuli Pulau Ferni (dessert) “Tokhom wo romi” (pomodori con uova) Berenjie Dampokht Albania (Repubblica d’Albania), AL Tasqebap me mish vici Algeria (Repubblica Popolare Democratica Algerina), DZ Chorba Bayda / Shorba Baïda Chorba Frik Khobz Eddar (Pane) Andorra (Principato di Andorra),AD Pa amb Tomaquet / Pan Tumaca Bistecca in Tartare Mel i Mato (formaggio/dessert) Pane rustico catalano Angola (Repubblica dell’Angola), AO Caldeirada de Cabrito Antigua e Barbuda (Antigua e Barbuda), AG Costolette di maiale con banane e pancetta (Pork Chops with Bananas and Bacon) Butter bread Arabia Saudita (Regno dell’Arabia Saudita), SA Kabsa Argentina (Repubblica Argentina), AR Vitello tonnato / vitel tonné Armenia (Repubblica di Armenia), AM Manti Matnakash (pane) Australia (Commonwealth dell’Australia), AU Chicken parm Austria (Repubblica d’Austria), AT Wiener schnitzel Kaiserschmarn con mousse di mela (dessert) Tafelspitz Groestl alla tirolese (dessert) Buchtel (dessert) Azerbaigian (Repubblica dell’Azerbaigian), AZ Parcha-dosheme plov
Bahamas (Commonwealth delle Bahamas), BS Souse Johnny Cake (dessert?) Bahrein (Regno del Bahrain), BH Riso del Bahrain Muhammar – con pesce Bangladesh (Repubblica Popolare del Bangladesh), BD Makher Taukari Riso Barbados, BB Cou cou con pesce fritto Avocado ripieni (di pesce) Belgio (Regno del Belgio), BE Kippenwaterzooi Carbonnades à la bière Belize, BZ Pollo Escabeche Benin (Repubblica del Benin), BJ Stufato di pesce del Dahomey Bhutan (Regno del Bhutan), BT Jasha Maroo Bielorussia (Repubblica di Bielorussia), BY дранікі / Draniki Bolivia (Stato Plurinazionale di Bolivia), BO Bistec encebollado Cazuela de Pollo y Coco. Casseruola Di Pollo E Cocco Bosnia ed Erzegovina, BA CevapÄići con Ajvar Botswana (Repubblica del Botswana), BW Seswaa Brasile (Repubblica Federale del Brasile), BR Feijoada brasiliana (semplice) Riso bianco Farofa Torta al latte condensato / bolo de leite condensado Torta al latte condensato (@Chiarapassion) Brunei (Stato del Brunei, Dimora della Pace), BN Rendang Daging Bulgaria (Repubblica di Bulgaria), BG Bob Chorba – Bulgarian monastery-style Patatnik Burkina Faso, BF Poulet au gingembre Burundi (Repubblica del Burundi), BI Ndizi na Nyama ya Ng’ombe
Cambogia (Regno della Cambogia), KH Bai Sach Chrouk Camerun (Repubblica del Camerun), CM Poulet DG Kumba bread (pane) Canada, CA Pie al salmone Pancakes Capo Verde (Repubblica di Capo Verde), CV Caldo de peixe Pontche (liquore) Ciad (Repubblica del Ciad), TD Jarret de boeuf Cile (Repubblica del Cile), CL Charquicán Pan Amasado con Pebre Cileno Lentejas con queso Cina (Repubblica Popolare Cinese), CN Zha Jiang Mian – “spaghetti con salsa fritta” (ricetta facilitata) Chang Shou Mian – spaghetti di lunga vita Brasato di maiale di (Presidente) Mao – Mao’s Braised Pork Noodles con gamberi e prosciutto Noodles saltati con pollo e verdure (鸡肉炒é¢) Pollo Kung Pao Uova strapazzate con cipollotti freschi Maiale arrosto cinese (Char siu) con riso al vapore Cipro (Repubblica di Cipro), CY Pastitsio Fasoláda cipriota Città del Vaticano (Stato della Città del Vaticano), VA Fettuccine alla Papalina Torta Papalina (dessert) Colombia (Repubblica di Colombia), CO Encocado de Pescado y Camarón Arroz con Coco Blanco Comore (Unione delle Comore), KM Sambousassas / samosa di carne Biscotti comoriani Corea del Nord (Repubblica Democratica Popolare di Corea), KP Bulgogi Corea del Sud (Repubblica di Corea), KR Galbijjim / kalbijjim Jjapaguri con carne Yukhoe – Tartare di manzo Cosce di pollo alla coreana Gyeran Mari (Omelette arrotolata) Dalgona biscuit Dalgona Coffee (Bevanda) Korean style strawberry milk Costa d’Avorio (Repubblica della Costa d’Avorio), CI Kedjenou Insalata di cetrioli e zucchine sott’aceto ivoriano (contorno) Costa Rica (Repubblica di Costa Rica), CR Gallo Pinto Croazia (Repubblica di Croazia), HR Crni rižot Cozze in Bussera Stufato di scampi (con gamberi) Cuba (Repubblica di Cuba), CU Ropa Vieja
Gabon (Repubblica Gabonese), GA Dongo-Dongo Pancakes di banana Gambia (Repubblica del Gambia), GM Domoda Chachery (dessert) Georgia, GE Khachapuri Acharuli – A(d)jarian Germania (Repubblica Federale di Germania), DE Canederli allo speck in brodo – Speckknödel Speckknödel (canederli allo speck) in brodo – versione 2.0 Spätzle vegani senza uova Spätzle homemade Bratkartoffeln – ricetta base Bratkartoffeln mit Spiegelei‎ Arrosto di maiale (Schweinebraten) – in Pentola a Pressione Burgunderbraten con Serviettenknödel Schweinshaxe Stinco di maiale al forno – Schweinshaxe Schweinekrustenbrate Wikinger art – Arrosto di maiale al forno alla Vichinga Rouladen classici – Involtini classici – in PaP Wiesn-Hendl für dahoam mit Kartoffelsalat Bayerischer Zwetschgendatschi (dessert) Feuerzangenbowle (bevanda invernale) Elisenlebkuchen Lebkuchen con mousse di mela Christstollen – Parfait al ragu’ di arancia Dampfnudeln – ricetta base Ghana (Repubblica del Ghana), GH Jollof rice con gamberi Giamaica, JM Rundown Verdure miste con insalata di noci candite e salsa allo zenzero di carota Budino di farina di mais giamaicano (dessert) Giappone, JP Nikujaga (stufato giapponese) Tamagoyaki – frittata arrotolata Pollo teriyaki con riso basmati e cipollotto fresco Muffin al te matcha Gibuti (Repubblica di Gibuti), DJ Skoudehkaris / stufato di carne con riso Giordania (Regno Hascemita di Giordania), JO Maftoul / Couscous Giordano Maftoul al pomodoro con ceci Grecia, GR Midia Pilafi Bowl greca Vasilopita – Torta del Capodanno Grenada, GD Oil Down Insalata di fagioli neri, mais e cuore di palma (Contorno) Pane fritto Guatemala (Repubblica del Guatemala), GT Gallo en Chica Guinea (Repubblica di Guinea), GN Kansiyé Te freddo all’ibisco (bevanda) Guinea-Bissau (Repubblica di Guinea-Bissau), GW Frango á cafriela / Cafriela de frango (PaP) Guinea Equatoriale (Repubblica della Guinea Equatoriale), GQ Pollo all’arancia e cacao Guyana (Repubblica Cooperativa della Guyana), GY Guyanese Cook Up Rice Pane dolce intrecciato Guyanese
India (Repubblica dell’India), IN Butter Chicken Pollo tandoori Tikka masala Builders tea Chicken biryani Seviyan/Vermicelli Kheer (dessert) Indonesia (Repubblica dell’Indonesia), ID Petto di pollo alla salsa di noccioline e curry Iran (Repubblica Islamica dell’Iran), IR Khoresh fesenjan / Spezzatino persiano di melograno e noci Riso basmati con Tadig di zafferano Iraq (Repubblica dell’Iraq), IQ Kofta b’siniyah (Ottolenghi) Irlanda (Repubblica d’Irlanda), IE Irish stew Stufato irlandese / Irish stew Guinnes stew Soda Bread Pratie Apple – (Irish Potato-Apple Pie) Guinnes Cake (dessert) Islanda (Repubblica d’Islanda), IS Renna alla salsa di cioccolato (Hreindýr með súkkulaðissósu) Isole Marshall (Repubblica delle Isole Marshall), MH Patate dolci e banane fritte Isole Salomone, SB Zuppa di cocco al curry e zucca al lime Dentice (pesce) al curry con riso Israele (Stato d’Israele), IL Pollo con cipolle caramellate e riso al cardamomo Torta di arancia Italia (Repubblica Italiana), IT Ossobuco con polenta Brasato al barbera Cacio e pepe Pasta alla gricia Pasta alla gricia 2.0 Pasta alla carbonara Migliaccio napoletano (dessert di Carnevale) Pan dei morti
Laos (Repubblica Popolare Democratica del Laos), LA Kay Patkhin (pollo con zenzero) Lesotho (Regno del Lesotho), LS Sechu sa khoho Lettonia (Repubblica di Lettonia), LV Kartupeļi ar lasi un biezpienu Rupjmaize / pane integrale (di segale) Libano (Repubblica Libanese), LB Zuppa di lenticchie (rosse) libanese – (Shorbet Adas) Shish Taouk, Kebab di pollo libanese Petto di pollo shawarma style Riso cremoso allo yoghurt e parmigiano Pane arabo / Khubz / Pita Liberia (Repubblica di Liberia),LR Jollof Rice Tè alla citronella (Bevanda) Liberian basic cornbread (pane) Libia (Stato della Libia), LY Shakshuka Khubzit howsh. Pane libico Liechtenstein (Principato del Liechtenstein), LI Kasknopfle e strudel Lituania (Repubblica di Lituania), LT Cepelinai / Zeppelin Lussemburgo (Granducato di Lussemburgo), LU Bouneschlupp Gromperekichelchen / frittelle di patate Muerte-Käschten-Zopp
Macedonia (Repubblica di Macedonia), MK Pascha Kjofte Tavche Gravche. Fagioli cotti in padella Madagascar (Repubblica del Madagascar), MG Curry di tilapia con Vary Sosoa Lasary Voatabia / Rougail (contorno) ‎Makatsia o macatias (panino dolce) Malawi (Repubblica di Malawi), MW Mbatata Ntotchi (banana bread) Maldive (Repubblica delle Maldive), MV Mashuni Aluvi Mashuni Roshi Malesia, MY Mie Goreng Mali (Repubblica del Mali), ML Djaratankai Malta (Repubblica di Malta), MT Stuffat tal-Fenek / Fenkata Marocco (Regno del Marocco), MA Tajine con merluzzo e verdura Couscous dolce con datteri e mandorle (dessert) Mauritania (Repubblica Islamica della Mauritania), MR Yassa au Poulet Mauritius (Repubblica di Mauritius), MU Pollo al curry mauriziano Satini pomme d’amour (contorno) Messico (Stati Uniti Messicani), MX Carnitas Frijoles Refritos (Crema di Fagioli) Fajitas di carne Guacamole Bowl messicana Chili con carne Agua fresca al Mango Micronesia (Stati Federati di Micronesia), FM Pollo Kelaguen (Pollo Micronesia) Moldavia (Repubblica Moldava), MD Tochitura moldoveneasca Mămăligă Monaco (Principato di Monaco), MC Salade niçoise Socca Pasta alla Montecarlo Mongolia, MN Budaatai Khuurga Montenegro (Repubblica del Montenegro), ME Corbast Pasulj Domaći hleb iz Å¡erpe (Pane) Torta tenerina Mozambico (Repubblica del Mozambico), MZ Insalata di riso con frutti di mare Myanmar o Birmania (Repubblica dell’Unione del Myanmar) Burmese Chicken Curry
Paesi Bassi (Regno dei Paesi Bassi), NL Hutspot (Contorno) Hachée Pannenkoeken Pakistan (Repubblica Islamica del Pakistan), PK Easy Bhuna Chana Masala – Ceci al Curry Roghni naan (pane) Palau (Repubblica di Palau), PW Pesce alla griglia di Palau con Riso al cocco Palestina (Stato di Palestina), PS Maqluba (pollo, riso e cavolfiore) Ka3ek bel semsem / pane al sesamo Freekeh pilaf Freekeh Salat Panama (Repubblica di Panamá), PA Tamal de olla Papua Nuova Guinea (Stato Indipendente della Papua Nuova Guinea), PG Kaukau Saksak Hähnchen am Stil Kol pis no rais Paraguay (Repubblica del Paraguay), PY Asado a La Olla Perù (Repubblica del Perù), PE Lomo saltado Arroz con huevo Polonia (Repubblica di Polonia), PL Oca al forno Portogallo (Repubblica Portoghese), PT Polvo à lagareiro Caldeirada de Lulas a Madeirense Sopa de Abóbora com Tirinhas de Presunto (zuppa di zucca con strisce di prosciutto)
Saint Kitts e Nevis (Federazione di Saint Christopher e Nevis), KN Mahi Mahi (TONNO per noi) con salsa di arancia e pompelmo Coconut Dumplings – Gnocchi Di Cocco Saint Vincent e Grenadine, VC Roasted breadfruit and fried jack fish Samoa (Stato Indipendente di Samoa), WS Oka ia, Poke e Lomilomi Pani popo (Pane dolce) San Marino (Serenissima Repubblica di San Marino), SM Strozzapreti Santa Lucia, LC Petit Piton São Tomé e PrÃncipe (Repubblica Democratica di São Tomé e PrÃncipe), ST Pollo a cubetti con salsa al caffè Senegal (Repubblica del Senegal), SN Thiebou djeun al riso grasso Serbia (Repubblica di Serbia), RS LeskovaÄka mućkalica Srpska salata (contorno) Lepinja (Pane) Lenja pita / Lazy Pie (dessert) Seychelles (Repubblica delle Seychelles), SC Riso alla creola Polipo alla creola con latte di cocco Gâteau de patates douces à la vanille (dolce di patate dolci alla vaniglia) Sierra Leone (Repubblica della Sierra Leone), SL Nkate-Nkwan Oleleh (budino salato di fagioli dall’occhio nero) Singapore (Repubblica di Singapore), SG Anatra laccata Insalata mango e avocado Hainanese Chicken Rice Siria (Repubblica Araba di Siria), SY Kibbeh aperto/scomposto (Ottolenghi) Yogurt fatto in casa (ricetta di Dana) Te Mate Slovacchia (Repubblica Slovacca), SK Pstruh na rasci a zemiaky (trota al cumino al forno) Slivkovy psenovnik s jogurtovo makovou omackou (Prugna con grano e salsa allo yoghurt e papavero) Makové rožky / Involtini di papavero (pane) Slovenia (Repubblica di Slovenia), SI Goveji Golaž – Gulash balcanico/sloveno Somalia, SO Kalluun Spagna (Regno di Spagna), ES Ensaïmada de Mallorca Llisa Gazpagno (zuppa fredda) Ajo blanco Paella / Arroz con mariscos Sri Lanka (Repubblica Democratica Socialista dello Sri Lanka), LK “Fusion Spicy Chicken Curry” Stati Uniti (Stati Uniti d’America), US Burger, patatine e coleslaw Chili con carne Pulled pork (PaP) Corn Bread NewYork CheeseCake (dessert) Mississippi mud pie / Torta di fango del Mississippi Sudafrica (Repubblica del Sudafrica), ZA Kapmalaien: Riso giallo con uvetta Kapmalaien: Bobotie Kapmalaien: Boeber (dessert) Xhosa: Inkukhi Nembotji Melktert (Crostata al latte) Sudan (Repubblica del Sudan), SD Fettat adis Sudan del Sud (Repubblica del Sudan del Sud), SS Shaiyah Insalata di barbabietola Suriname (Repubblica del Suriname), SR Fish (Matjeri) Masala Svezia (Regno di Svezia), SE Köttbullar med mos och sylt Pytt-i-panna Cinnamon buns (Panini dolci) Surdegsbröd (Pane) Lussekatter (Panini dolci) Torta di mele con cannella ( Äppelkaka med kanel ) Svizzera (Confederazione Svizzera), CH Fondue Bouguignonne Torta di carote argoviese (dessert) La corona dei Re Magi (Dreikönigskuchen) (Dolce lievitato) Ruchbrot svizzero con lievito madre Swaziland (Regno dello Swaziland), SZ Slaai Brasato di carne (Schmorfleisch)
Tagikistan (Repubblica del Tagikistan), TJ Qurutob Taiwan (Repubblica di Cina), TW San Bei Ji 三æ¯é¸¡ (Pollo 3 tazze) Tanzania (Repubblica Unita di Tanzania), TZ Zanzibar. Pollo in salsa di mango Thailandia (Regno di Thailandia), TH Gai Pad Med Mamuang Himmapan (Pollo saltato in padella con anacardi) Met Kanun Timor Est (Repubblica Democratica di Timor Est), TL Manu Salar Togo (Repubblica Togolese), TG Orata grigliata Riz sauce arachide Jus de gingembre / Succo allo zenzero (Bevanda) Tonga (Regno di Tonga), TO Polpo in crema di cocco Otai (Bevanda di frutta mista) Trinidad e Tobago (Repubblica di Trinidad e Tobago), TT Trini pelau Chow Tunisia (Repubblica Tunisina), TN Lablabi Houria Kesra (pane) Couscous di pesce Turchia (Repubblica Turca), TR Börek Etli yaprak dolmasi Sarma Ayran (Bevanda) Salep (bevanda) Tavuk göğsü (budino di petto di pollo) Irmik tatlisi (dolce di semolino) Dondurma (gelato) Turkmenistan, TM Kelem Çorbasy (Zuppa di Cavolo Bianco) Tuvalu, TV Tonno al cocco Budino Di Cocco Tuvaluano (dessert)
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