Buon giorno!
Visto il clima nevoso di qui a Patatolandia, ho pensato di risollevarmi il morale preparando questo “Sommer-Sauer Brot”.
Sommer-Sauer Brot (Pane Estivo)
Pane con farina di Kamut
Mentre tentavo di sistemare casa, ho trovato un pacchetto di farina Kamut.
Pane Stella di Sara Papa
Questa ricetta è tratta dal bellissimo libro “Tutta la bontà del pane” di Sara Papa. Continue reading “Pane Stella di Sara Papa”
Soda bread
Dopo aver preparato i muffins con gli Spekulatius,
Molino Rossetto: Pane Bianco
A casa avevo ancora una confezione di “Pane Bianco” del Molino Rossetto Continue reading “Molino Rossetto: Pane Bianco”
Crackers simil-tuc – Lievitario
Pasqua si avvicina e sarebbe mia intenzione tentare con la preparazione della colomba. Continue reading “Crackers simil-tuc – Lievitario”
Crackers pseudo-pizza.
Con la dieta, abbiamo iniziato a limitare anche l’uso del pane. Continue reading “Crackers pseudo-pizza.”
Piadina
La mia Vera l’avevo abbandonata da diversi mesi, ora mi sto dedicando un pochino piu’ a lei, anche in previsione del Natale. Continue reading “Piadina”
Baguette
Mi sono fatta regalare da Stephan delle forme di alluminio per preparare le baguette. Continue reading “Baguette”
MaiStange
Alla festa del Mulino a Maggio (di cui vi strivero’ in seguito), ho acquistato un pane semplicemente fantastico,chiamato “MaiStange” (il bastone di maggio).