Un risottino diverso dal solito.
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Risotto paesano (con mela e salsiccia) – Pentola a pressione
Citazione
Un po’ qua … und ein bisschen dort
Torta soffice con pere, yogurt e mandorle
Iniziamo a smaltire un po’ della frutta raccolta da Opa.
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Crostoni con brie e pesche (in padella con miele e timo)
In questo periodo estivo, o forse anche nei predecenti ma non ci ho badato troppo, impazzano le insalatone ed i crostoni, con abbinamento (prevalentemente) formaggio-frutta.
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Spiedini di tacchino
L’idea originaria era quella di preparare degli spiedini (di tacchino) per cena.
Aperol spritz
(Da Wikipedia)
Lo spritz è un long drink aperitivo alcolico italiano a base di vino bianco, bitter amaricante (di solito Campari, Aperol o Select) e seltz.
Roesti di patate (al forno)
Avendo preparato il Frico, non mi e’ restato che terminare il pacchetto di patate cucinando dei Roesti.
Nila Rosa… e raccolta frutta
Quest’anno siamo andati da Opa per aiutare un pochino a sistemare il giardino ed a raccogliere della frutta.
Pizza con Nuvola (IA)
Volevo provare qualche ricetta nuova e diversa con la farina Nuvola, acquistata quest’anno alla Metro.
Insalatona con anguria
L’estate e’ quasi agli sgoccioli.