Per la regione Sicilia, ho facilitato il compito di esecuzione del pasto.
Sicilia: Couscous con caponata di tonno
Pasta alla zucca, crudo e taleggio
Tempo di zucche e tempo per riscaldare casa.
Fagioli neri in salsa di noccioline
Per evitare di mangiare sempre e solo carne, spazio anche in ricette che potrebbero essere definite “strane o particolari”, come in questo caso.
Torta al pompelmo rosa
Oggi e’ il compleanno di mio fratello.
Strudel con pasta fillo (o phillo)
L’idea originale era quella di preparare uno strudel di mele, dolce, per un veloce dessert domenicale.
Ciambellone ricotta e pere
Nonostante le settimane siano trascorse, in frigorifero ho ancora delle pere e delle mele che avevamo raccolto da Opa.
Patate americane fiorite
Le patate americane (o batate) non sono solamente un ottimo tubero (*) per essere degustato.
Citazione
Un po’ qua … und ein bisschen dort
Sorbetto alla pera con zenzero
Questo e’ quanto succede quando si hanno troppe cose da fare in casa.. ma non se ne ha voglia
Liquore di mirabelle (e non solo)
Nella raccolta di quest’anno, ci sono state anche delle mirabelle.