Dal libro “Zeit fuer Brot” ho trovato questo pane, giusto per utilizzare un po’ della farina di segale (Roggen..) e del farro.
Roggenbauer con Licoli – das original
Lékué – vaporiera espressa
Nell’ultimo giro effettuato al mercatino peruviano, ho fatto acquisti.
Pane di segale con lievito madre (di segale) idratato
Da diverso tempo avevo in casa una busta di lievito madre di segale, disidratato, del Dr Oetker.
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Asparagi al forno con feta
Nel pieno della stagione degli asparagi, non vuoi approfittarne per assaporare una verdura diversa dal solito?
(pseudo) Pane di segale del Vallese – con fermentazione in frigorifero
In fase di acquisto-compulsivo al Bio Markt, ho portato a casa un pacchetto di farina integrale (Roggen Kornschrot).
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Pizza molto capricciosa – Fulvio Marino
Questa pizza molto capricciosa , preparata da Fulvio Marino, e’ stata cucinata nella puntata di “E’ sempre mezzogiorno” dell’11 aprile 2025.
Pasta e fagioli leggera
Una pasta e fagioli leggera e velocissima da preparare e’ proprio quello di cui avevo bisogno.
Pane in cassetta al farro – Fulvio Marino
Ho iniziato l’ennesima dieta, ancora seguita da Imma.
La differenza dalle “edizioni precedenti” e’ semplicemente il fatto che, oltre al nuovo regime alimentare, vado in palestra e faccio sport.
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Insalata estiva di ceci
Siamo arrivati in quel periodo dell’anno in cui ho un sacco di cose che vorrei fare ma, quando mi ci metto, mi siedo e perdo tempo in tutt’altro.
Bocconcini di petto di pollo con verdure – al forno
Con questi Bocconcini di petto di pollo con verdure (cotti nel forno) vi offro un piatto ricco e, perche’ no, anche gustoso per chi deve affrontare il resto della giornata.
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