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Strudel di Mele
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Posted on May 23, 2025May 21, 2025

Roggenbauer con Licoli – das original

Dal libro “Zeit fuer Brot” ho trovato questo pane, giusto per utilizzare un po’ della farina di segale (Roggen..) e del farro.

Continue reading “Roggenbauer con Licoli – das original”

Posted on May 22, 2025May 18, 2025

Lékué – vaporiera espressa

Nell’ultimo giro effettuato al mercatino peruviano, ho fatto acquisti.

Continue reading “Lékué – vaporiera espressa”

Posted on May 21, 2025May 18, 2025

Pane di segale con lievito madre (di segale) idratato

Da diverso tempo avevo in casa una busta di lievito madre di segale, disidratato, del Dr Oetker.

Continue reading “Pane di segale con lievito madre (di segale) idratato”

Posted on May 20, 2025May 18, 2025

Asparagi al forno con feta

Nel pieno della stagione degli asparagi, non vuoi approfittarne per assaporare una verdura diversa dal solito?

Continue reading “Asparagi al forno con feta”

Posted on May 19, 2025May 18, 2025

(pseudo) Pane di segale del Vallese – con fermentazione in frigorifero

In fase di acquisto-compulsivo al Bio Markt, ho portato a casa un pacchetto di farina integrale (Roggen Kornschrot).

Continue reading “(pseudo) Pane di segale del Vallese – con fermentazione in frigorifero”

Posted on May 18, 2025

Pizza molto capricciosa – Fulvio Marino

Questa pizza molto capricciosa , preparata da Fulvio Marino, e’ stata cucinata nella puntata di “E’ sempre mezzogiorno” dell’11 aprile 2025.

Continue reading “Pizza molto capricciosa – Fulvio Marino”

Posted on May 16, 2025May 15, 2025

Pasta e fagioli leggera

Una pasta e fagioli leggera e velocissima da preparare e’ proprio quello di cui avevo bisogno.

Continue reading “Pasta e fagioli leggera”

Posted on May 15, 2025May 13, 2025

Pane in cassetta al farro – Fulvio Marino

Ho iniziato l’ennesima dieta, ancora seguita da Imma.
La differenza dalle “edizioni precedenti” e’ semplicemente il fatto che, oltre al nuovo regime alimentare, vado in palestra e faccio sport.

Continue reading “Pane in cassetta al farro – Fulvio Marino”

Posted on May 14, 2025May 13, 2025

Insalata estiva di ceci

Siamo arrivati in quel periodo dell’anno in cui ho un sacco di cose che vorrei fare ma, quando mi ci metto, mi siedo e perdo tempo in tutt’altro.

Continue reading “Insalata estiva di ceci”

Posted on May 12, 2025May 11, 2025

Bocconcini di petto di pollo con verdure – al forno

Con questi Bocconcini di petto di pollo con verdure (cotti nel forno) vi offro un piatto ricco e, perche’ no, anche gustoso per chi deve affrontare il resto della giornata.

Continue reading “Bocconcini di petto di pollo con verdure – al forno”

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Informazioni su questo sito

Questo Blog era nato nel 2006 con l’idea di condividere la nostra vita a Patatolandia, con il Nonno.
Con il tempo, si e’ tramutato in un contenitore di ricette.
A volte caloriche, a volte light.
E non solo.

Buona lettura,

Barbara

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