La cucina del Cile è una cucina semplice ma la varietà e la bontà degli ingredienti disponibili la sanno rendere succulenta e appetitosa.
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Lentejas con queso – lenticchie con formaggio
Fondue bourguignonne
Mio figlio va matto per la Fonduta di carne, rigorosamente SENZA salse.
In 10 giorni l’abbiamo mangiata per ben 3 volte: alla Vigilia di Natale con i Cugini, a Santo Stefano e, non contenti, anche a San Silvestro.
Plumcake salato con asparagi (o altra verdura!)
Durante la mia “singletudine”, ho aquistato degli asparagi.
La prima ricetta nella quale li ho usati, e’ stata come condimento a degli gnocchi (ma potrebbe anche essere pasta!) e la potete trovare qui.
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Torta salata con stelle filanti
Siamo durante il periodo di Carnevale.
Asparagi bianchi, besciamella e prosciutto
Stephan non mangia le verdure, se non raramente.
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Ecuador!
Siamo stati invitati dalla zia Carmen che ci ha preparato un pranzo ecuadoregno, facendoci catapultare nel magico mondo del Sud America. Continue reading “Ecuador!”
Torta salata di asparagi
Veramente MOLTO veloce la preparazione di questa “torta salata di asparagi”: sia in nel tempo di cottura che nel tempo impiegato nel terminarla… a MANGIARE!
Torta salata con spinaci e speak
E partiamo con una veloce carrellata (nei prossimi Post) del pranzo pasquale.
Sformato carota-zucca
Eccovi un delizioso sformato di zucca-carote Continue reading “Sformato carota-zucca”
Findus: Schwedische Gemüsepfanne
Siete disperati?