Vita a Patatolandia
Viaggi e Vacanze fatte
Spätzle [ˈʃpɛtslə], Spätzla [ˈʃpɛtslʌ], Spatzen, Spätzli (in alto tedesco svizzero) o Spätzlich (in Hohenlohe) sono un tipo di pasta sveva o alemanna in forma allungata, che viene servita come contorno o con altri ingredienti come piatto separato.
Anche per la Liberia ho fatto del pane.
Continue reading “# 96 – Repubblica di Liberia. Liberian basic Cornbread”
La Repubblica di Liberia è uno Stato dell’Africa Occidentale, confinante a nord con Sierra Leone e Guinea, e ad est con la Costa d’Avorio.
Continue reading “# 96 – Repubblica di Liberia. Jollof rice.”
Ecco un’ottima bevanda salutare e dissetante, dalla Liberia.
Continue reading “# 96 – Repubblica di Liberia. Tè alla citronella”
Questa bevanda al succo di zenzero (Jus de gingembre) non e’ strettamente legata alla Nazione (Togo) che stiamo esplorando, ma la si puo’ trovare, con sfumature diverse, anche in altre zone africane.
Continue reading “# 90 – Repubblica Togolese. Jus de gingembre (Succo allo zenzero)”
Ho pensato molto al modo di come accompagnare la ricetta del Togo, ossia con i filetti di orate grigliate.
Continue reading “# 90 – Repubblica Togolese. Riz sauce arachide”
Il Togo, ufficialmente Repubblica Togolese (in francese République Togolaise), è uno stato dell’Africa Occidentale.
Continue reading “# 90 – Repubblica Togolese. Orata grigliata”
Il pollo in salsa di cumino e’ stato e’ stato accompagnato da questo “riz jaune“, la cui ricetta l’ho trovata dal seguente sito recette-africaine
Continue reading “# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Riz jaune / riso giallo”
La Repubblica Democratica del Congo (detta anche Congo, Congo-Kinshasa o ex Congo belga) è uno Stato dell’Africa centrale. Tra il 1960 e il 1964 era denominata Repubblica del Congo e dal 1971 al 1997 Zaire.
Continue reading “# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Pollo in salsa di cumino”
Il Principato di Andorra confina con Spagna e Francia.