Per pranzo Stephan e’ stato velatamente costretto a mangiare verdura.
Continue reading “Cavoletti di Bruxelles con besciamella (al forno)”
Cavoletti di Bruxelles con besciamella (al forno)
Insalata di mele e noci (ottimo il condimento!!)
Eccovi un’ottima insalata di mele e noci alla quale, aggiungendo delle proteine, viene trasformata in un’ottimo piatto completo.
Continue reading “Insalata di mele e noci (ottimo il condimento!!)”
Legumi… primi, secondi e contorni
Tra cereali (pochi) ma ben diversi ( tra cui farro, avena, miglio ) ed i legumi, mi sto facendo una cultura gastronomica non indifferente.
“Pomodori verdi fritti (alla fermata del treno) – (Fried Green Tomatoes)” – Pomodori (verdi)
“Pomodori verdi fritti alla fermata del treno” (Fried Green Tomatoes) è un film statunitense del 1991 diretto da Jon Avnet e basato sul libro di Fannie Flagg “Pomodori verdi fritti al caffè di Whistle Stop”.
Bowl di barbabietola e mela con riso, indivia e scalogno caramellato
Nuovo giorno, nuova preparazione.
Continue reading “Bowl di barbabietola e mela con riso, indivia e scalogno caramellato”
Tabule di barbabietola
Stephan e’ sempre piu’ disperato nel cibo che preparo.
Ma se non mangia la verdura, mi tocca “nasconderla”.
Contorni (o piatti unici) leggeri – idee
Sicuramente, in mezzo a tutta questa leggerezza di piatti, non potevo dimenticare di inserire delle idee leggere, ed alternative, per i contorni e le verdure.
Polenta – In microonde
Spesso la nostra vita quotidiana e’ talmente frenetica che ci induge a mangiare velocemente, magari in un Fast Food.
Cavolfiore impanato (con salsa)
Oggi? Cavolfiore
Petto di tacchino al forno
Avendo panificato, il forno di casa era ancora caldo.