Vita a Patatolandia
Contorni e verdura
Per accompagnare la carne preparata per la Repubblica Ceca, ho pensato di preparare degli “gnocchi” come contorno.
Continue reading “# 100 – Repubblica Ceca. Knedliky (gnocchi di pane lievitati)”
Spesso ci si trova nella situazione che non si ha voglia di spendere tanto tempo in cucina.
Continue reading “Salmone con patate (lesse) – pentola a pressione”
Pikliz è un condimento nella cucina haitiana di cavolo sott’aceto, carote, peperoni e peperoni scozzesi.
Continue reading “# 85 – Repubblica di Haiti. Pikliz (Picklese)”
Non sono ancora andata a fare la spesa e la verdura inizia a scarseggiare.
Ho accompagnato il Kedjenou (stufato di pollo) con questa insalata di cetrioli e zucchine sott’aceto ivoriano.
Non avendo trovato tutti gli ingredienti di contorno al mio Rundown della Giamaica, ho deciso di preparare un’insalata.
Lo Slaai è un’insalata di avocado tradizionale con sapori unici di cocco, zenzero e arachidi originaria di Eswatini (Swaziland).
Che cosa proporre per accompagnare il pesce Angwala dello Zambia?
Continue reading “# 35 – Repubblica dello Zambia. Futari (patate dolci cotte)”
Oggi siamo andati a trovare Opa e, nonostante tutto, non ho voluto saltare il mio “giro delle Nazioni”.
Continue reading “# 31 – Repubblica dell’India. Butter Chicken.”
Per accompagnamento alla fonduta della Vigilia di Natale, ho trovato questo veloce gratin di patate.