Non avendo trovato tutti gli ingredienti di contorno al mio Rundown della Giamaica, ho deciso di preparare un’insalata.
# 67b Giamaica. Verdure miste con insalata di noci candite e salsa allo zenzero di carota
# 56b Regno dello Swaziland. Slaai
Lo Slaai è un’insalata di avocado tradizionale con sapori unici di cocco, zenzero e arachidi originaria di Eswatini (Swaziland).
#35b Zambia. Futari (patate dolci cotte)
Che cosa proporre per accompagnare il pesce Angwala dello Zambia?
Continue reading “#35b Zambia. Futari (patate dolci cotte)”
#31 Repubblica dell’India. Butter Chicken.
Oggi siamo andati a trovare Opa e, nonostante tutto, non ho voluto saltare il mio “giro delle Nazioni”.
Continue reading “#31 Repubblica dell’India. Butter Chicken.”
Gratin di Patate
Per accompagnamento alla fonduta della Vigilia di Natale, ho trovato questo veloce gratin di patate.
Polenta in pentola a pressione
Non so, forse sara’ stata fortuna quando ho preparato, per la prima volta, la polenta in pentola a pressione.
Schupfnudel
Non so se anche nei vostri supermercati, nel banco frigo, trovate questo tipo di pasta, denominato “Schupfnudel”.
Carote glassate – in Friggitrice
Avevamo gia’ tentato di cucinare queste carote glassate in friggitrice e non erano venute un gran che.
Melanzane
In casa sono prevalentemente io a mangiare verdura.
Quando vado a fare la spesa, ne acquisto sempre tanta, pur sapendo che nessuno mi aiutera’ nel terminarla. Continue reading “Melanzane”
Peperonata – 2.0 – in PaP
Lo so, sto riprovando alcune vecchie (ma non troppo) ricette.
Forse sara’ la voglia di mangiare qualche cosa di particolare che mi induce in queste tentazioni.