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Strudel di Mele
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Category: Focaccia

Focaccia con licoli o LDB

Posted on July 14, 2022July 5, 2022

Kattus. Focaccia / Pizzabrot / Panepizza

Cosa fare se tuo marito, invece di acquistare il lievito per dolci, prende quello per pane?

Continue reading “Kattus. Focaccia / Pizzabrot / Panepizza”

Posted on March 10, 2022August 16, 2022

Pampushki (пампушки) all’aglio

La zia Olja ha preparato il pane “Pampushki” e mi ha incuriosito abbastanza.

Continue reading “Pampushki (пампушки) all’aglio”

Posted on July 20, 2021June 21, 2022

Focaccia ai pomodorini e quark – vers. 2.0

A volte ritornano, soprattutto le idee ed i ricordi di cio’ che ho cucinato e che non ha mai sorbito l’effetto desiderato.

Continue reading “Focaccia ai pomodorini e quark – vers. 2.0”

Posted on April 21, 2021January 23, 2022

# 159 – Repubblica Islamica del Pakistan. Roghni naan

Il Roghni naan è una focaccia tradizionale indiana e una versione di naan che possiamo trovare anche in Pakistan.

Continue reading “# 159 – Repubblica Islamica del Pakistan. Roghni naan”

Posted on April 14, 2021January 23, 2022

# 156 – Repubblica Bolivariana del Venezuela. Arepa

Non sapendo cosa preparare per la cena, ho deciso di procedere con il Venezuela, preparando delle “arepas“.

Continue reading “# 156 – Repubblica Bolivariana del Venezuela. Arepa”

Posted on February 2, 2021January 23, 2022

# 131 – Federazione Russa. Blini

Quando si parla di Russia, tra i diversi piatti vengono spesso associati i blini, o frittelle.
Non sono altro che sottili e tortine piatte preparate con una pastella e poi cotte in una padella calda, da entrambi i lati.

Continue reading “# 131 – Federazione Russa. Blini”

Posted on November 30, 2020November 3, 2020

Pizzette/focaccine morbide

Ogni volta che trovo una ricetta di pizzette e focaccine non posso passare avanti senza soffermarmi.

Continue reading “Pizzette/focaccine morbide”

Posted on September 19, 2020September 10, 2020

Focaccia “genovese”

E niente…
Quando vivi all’estero e non esiste la focaccia dal panettiere.
Ma tu hai le voglie..

Continue reading “Focaccia “genovese””

Posted on September 3, 2020September 25, 2022

Bliny (mini pancakes) al grano saraceno

Siete tornati dalle vacanze lasciando il vostro lievito madre (o licoli) in frigorifero, abbandonandolo?

Continue reading “Bliny (mini pancakes) al grano saraceno”

Posted on August 29, 2020August 28, 2020

Focaccia ballerina

Questa e’ la seconda volta che preparo la “focaccia ballerina“, cosi’ chiamata in onore della compagnia di ballo del Nonno, che ha passato la ricetta alla sottoscritta.

Continue reading “Focaccia ballerina”

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Informazioni su questo sito

Questo Blog era nato nel 2006 con l’idea di condividere la nostra vita a Patatolandia, con il Nonno.
Con il tempo, si e’ tramutato in un contenitore di ricette.
A volte caloriche, a volte light.
E non solo.

Buona lettura,

Barbara

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