I giorni post-Natale uccidono. Soprattutto lo stomaco e l’affaticamento, dormiveglia regna sovrano.
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Speckknödel (canederli allo speck) in brodo – versione 2.0
Panini allo zafferano con cioccolato (bianco)
Lussekatt è una pasta di grano, di origine svedese, fortemente associata all’Avvento, a Santa Lucia ed al Natale.
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Cinnamon rolls – con lievito di birra
Complice il lunedi 3 ottobre di vacanza, ho preparato i “Cinnamon rolls” coaudiuvata ed assisita da Tobias.
Dr.Oetker. Pizza con bastoncini di pesce
Quando Mario mi ha detto di questa pizza “Dr.Oetker con bastoncini di pesce“, pensavo veramente fosse un fake.
Kattus. Focaccia / Pizzabrot / Panepizza
Cosa fare se tuo marito, invece di acquistare il lievito per dolci, prende quello per pane?
Pane arabo / Khubz.
Per accompagnare il “Petto di pollo “shawarma” style” ho acceso il forno, nonostante le elevate temperature esterne, per preparare e cuocere il “Khubz“, il pane arabo.
“Nuvola Pinsa”… farcita a casa
Da qualche mese qui in Germania i supermercati “traboccano” di pinsa.
“Burger” di patate
Come anticipatovi qualche giorno fa, avevo iniziato a cucinare dei deliziosi Waffle salati e ripieni, con le patate.
“Encanto”. Varie preparazioni colombiane
Encanto è un film d’animazione del 2021, oltre ad essere il 60° classico Disney ed essere stato premiato con il Golden Globe per il miglior film d’animazione nel 2022. Insieme a Raya e l’ultimo drago, ha segnato l’ottava volta che due classici Disney sono stati distribuiti nello stesso anno solare.
Pampushki (пампушки) all’aglio
La zia Olja ha preparato il pane “Pampushki” e mi ha incuriosito abbastanza.