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Strudel di Mele
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Category: Pizza

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Posted on May 18, 2025June 29, 2025

Pizza molto capricciosa – Fulvio Marino

Questa pizza molto capricciosa , preparata da Fulvio Marino, e’ stata cucinata nella puntata di “E’ sempre mezzogiorno” dell’11 aprile 2025.

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Posted on February 4, 2025June 29, 2025

Pizza “scrocchiarella” in teglia – Fulvio Marino

Sempre alla ricerca di trovare soluzioni diverse, ecco una nuova versione di pizza fatta in casa.

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Posted on November 16, 2024March 2, 2025

Pizza in teglia – ricetta Bonci

Dopo decenni, ho provato nuovamente a preparare la pizza Bonci, questa volta in teglia.

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Posted on October 19, 2024October 13, 2024

Pizza al farro

Nuovo sabato, nuovo impasto per la pizza.

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Posted on March 16, 2024March 4, 2024

Heidebrot (lievitazione mista)

Vorrei tanto che Vera si ringalluzzisse un poco, ma nonostante mangiamo pane quotidianamente, la mia quantita’ e’ minima.

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Posted on August 5, 2023October 16, 2023

Mulino Spadoni – Gran pinsa alla romana

Nell’ultimo viaggio a Milano, ho acquistato anche della farina del Mulino Spadoni, la “Gran pinsa“.

Continue reading “Mulino Spadoni – Gran pinsa alla romana”

Posted on June 3, 2023May 30, 2023

Pizza con Farina Cuoco – 70% idratazione

In dispensa ho ancora della farina Caputo Cuoco, un po’ scaduta.
Ma non per questo, a mio avviso, utilizzabile.

Continue reading “Pizza con Farina Cuoco – 70% idratazione”

Posted on May 21, 2023May 26, 2023

Pizza – Farina Nuvola – 6 ore di lievitazione

Ho acquistato la farina Caputo Nuvola durante la nostra ultima incursione alla Metro (ok, non solo, anche tante altre cose… 😉 )

Continue reading “Pizza – Farina Nuvola – 6 ore di lievitazione”

Posted on March 23, 2023March 23, 2023

Parsdorf – L’Osteria

In Parsdorf hanno aperto una filiale di della catena Pizza-Pasta denominata l’Osteria.

Continue reading “Parsdorf – L’Osteria”

Posted on March 11, 2023February 28, 2023

Pizza bassa e croccante – Sorelle Simili

In casa e’ arrivata la smania di voler cucinare noi, almeno la pasta fresca e la pizza.

Continue reading “Pizza bassa e croccante – Sorelle Simili”

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Informazioni su questo sito

Questo Blog era nato nel 2006 con l’idea di condividere la nostra vita a Patatolandia, con il Nonno.
Con il tempo, si e’ tramutato in un contenitore di ricette.
A volte caloriche, a volte light.
E non solo.

Buona lettura,

Barbara

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