Cosa fare quando si ha del tonno surgelato in freezer e lo si vuole mangiare?
Continue reading “Marak Samak sur style // bistecca di pesce piccante con pomodoro al curry”
Ricette Asia:
– Asia Centrale
– Asia Orientale (Estremo Oriente)
– Asia Meridionale
– Asia Occidentale
– Sud-Est Asiatico
Cosa fare quando si ha del tonno surgelato in freezer e lo si vuole mangiare?
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Per accompagnare il “Petto di pollo “shawarma” style” ho acceso il forno, nonostante le elevate temperature esterne, per preparare e cuocere il “Khubz“, il pane arabo.
Lo shawerma (in arabo: شاورما, shawurama, a sua volta dal turco çevirme), o anche shawarma, è una pietanza di carne mediorientale.
Chi non ha mai sentito parlare del Panda Po?
Continue reading ““KungFu Panda” – Noodles saltati con pollo e verdure”
La pancetta brasata del presidente Mao (毛氏紅燒肉 “máo shì hóng shāo ròu”) è una delle versioni più famose di questo piatto cinese.
Continue reading “Brasato di maiale di (Presidente) Mao – Mao’s Braised Pork”
Ho visto il film “Pollo alle prugne” e, da quel momento, mi e’ venuto in mente di preparare un … “pollo alle prugne“.
Continue reading ““Pollo alle prugne”. Pollo alle prugne (Khoresh Alu)”
L’idea originale era quella di preparare del Pollo Biryani.
Purtroppo, dopo la marinatura in frigorifero, non ho potuto continuare nella preparazione dello stesso, cosi’ ho convertito il pasto con un “Pollo speziato“.
Onestamente non so quanti bambini / persone abbiano mai visto IL CARTONE ANIMATO “Sotto il burqa” – conosciuto anche come “I racconti di Parvana” .
Continue reading ““I racconti di Parvana” /” Sotto il burqa”. Berenjie Dampokht”
Questa e’ la seconda volta che a casa cucino questa preparazione e, devo ammettere, con vero successo… tanto che ne ho fatto una doppia porzione.
Continue reading “Ottolenghi. Lenticchie (Puy) con tahina e cumino”
Spulciando la Rete alla ricerca di qualche ricetta straniera, sono approdata in questo Blog, di una signora coreana ma abitante in USA, fonte di idee, ispirazioni e, perche’ no?, anche ricette copiabili.