Il “padre” miglio e’ il precursore di tutti i cerali.
Miglio … info e proprieta’
Dr.Oetker: Mousse au Chocolat
Una deliziosa scoperta firmata Dr.Oetker, per questo dessert al cioccolato.
#27 Albania: “Tasqebap me mish vici” – ciotola di manzo
La cucina albanese (in albanese: kuzhina shqiptare), è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Albania, con influenza della cucina mediterranee e delle altre nazioni dei Balcani.
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#26b Afghanistan. “Ferni”
Per la nazione dello Stato dell’Afghanistan ho pensato anche di preparare un veloce dolcino.
#26 Afghanistan. “Kabuli Pulao”
Per caso ho trovato una locandina nei locali della mia scuola, trattava di un incontro in cui si sarebbe cucinato del cibo Afghano, il “Kabuli” (o Quabili Palaw)
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Nuovi masterchef.. crescono
Durante le passate festivita’ natalizie, Tobias ed il suo compagno-amico Gregor, hanno pensato di preparare una cena per noi genitori.
Per la Vigilia… antipasti vari
Anche quest’anno ci siamo ritrovati tutti da Opa a festeggiare il Natale.
Tiramisu… allo spekulatius
Solitamente quando preparo il tiramisu lo faccio a mano.
#25 – Burkina Faso: Poulet au gingembre (Pollo allo zenzero).
Oggi ci siamo ritrovati in Burkina Faso.
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Gratin di Patate
Per accompagnamento alla fonduta della Vigilia di Natale, ho trovato questo veloce gratin di patate.