Essendo in vena di pulizie, ho deciso di tentare di svuotare il frigo-freezer per poterlo pulire.
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Risotto ai calamari (surgelati) – Pentola a Pressione
Risotto radicchio e gamberi 2.0 – Pentola a Pressione
Mi e’ venuta voglia di acquistare del radicchio per cucinare un buon risotto.
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Bucatini con alici e pecorino (toscano)
Non so voi, ma spesso mi capita di non sapere che cosa cucinare.
Cosce (fusi) di pollo con patate al forno
So bene che non dovrei esagerare, ma dovrei entrare nella mentalita’ di mangiare piu’ sano.
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Friuli-Venezia-Giulia: Frico
Continuiamo il giro tra le regioni italiane, cercando ricette regionali ma semplificate.
Bistecca di prosciutto (alle erbe)
Dopo una giornata tremenda al lavoro, ho fatto una veloce spesa per testare alcuni formaggi:
Crostoni con brie e pesche (in padella con miele e timo)
In questo periodo estivo, o forse anche nei predecenti ma non ci ho badato troppo, impazzano le insalatone ed i crostoni, con abbinamento (prevalentemente) formaggio-frutta.
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Spiedini di tacchino
L’idea originaria era quella di preparare degli spiedini (di tacchino) per cena.
Insalatona con anguria
L’estate e’ quasi agli sgoccioli.
Insalata pantesca
Ultimamente sto seguendo abbastanza le ricette de “La cucina italiana” e questo e’ uno dei tanti esempi.