Molte volte si preparano pasti complicati che, non sempre, vengono graditi.
Pasta tonno, capperi e prezzemolo
Seppie in umido con piselli – in pentola a pressione
Non avevo mai preparato le seppie in umido con i piselli, pensando a quale tipo di difficile preparazione.
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Casseruola di riso con pollo alla soia
Il pollo e’ un’ottima carne bianca e puo’ essere comparabile al “prezzemolo”, ossia andare con tutto. Continue reading “Casseruola di riso con pollo alla soia”
# 178 – Repubblica della Sierra Leone. Oleleh (budino salato di fagioli dall’occhio nero)
Nonostante abbia preparato una corroborante e proteica zuppa di noccioline denominata “Nkate-Nkwan” per la Sierra Leone, ho pensato anche di cucinare del pesce.
Brasato al Barbera
Non esiste solamente il “brasato al barolo“, versione molto famosa per la preparazione e, soprattutto, la cottura della carne.
E’ possibile trovare anche il “brasato al Barbera” e, nonostante oggi sia la Festa Nazionale della Germania, ho pensato di portare in tavola.
# 177 – Repubblica del Sudan del Sud. Shaiyah
Il Sudan del Sud, anche Sud Sudan o Sudan Meridionale, ufficialmente Repubblica del Sudan del Sud o del Sud Sudan, รจ uno Stato senza sbocco sul mare nel centro-est dell’Africa, inserito nella subregione dell’Africa orientale delle Nazioni Unite.
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Maftoul al pomodoro con ceci
Con gli ultimo chicchi di Maftoul, ho preparato questo delizioso e veloce pasto.
# 176 – Romania. Chiftele
La Romania (in romeno Romรขnia, [romษจหnia]) รจ uno Stato membro dell’Unione europea e dell’ONU, situato in Europa centro-orientale nell’area attigua alla penisola balcanica.
# 175 – Repubblica del Congo. Pollo in salsa di cumino
La Repubblica del Congo (nota anche come Congo-Brazzaville o ex Congo francese; in francese: Rรฉpublique du Congo; in kikongo: Repubilika ya Kongo; in lingala: Republiki ya Kongรณ) รจ uno Stato dell’Africa centrale e un’ex-colonia francese.
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Spinacino, gamberoni e grana
Cercate un pasto, relativamente sano e completo, con un grande sapore, relativamente poche calorie, di effetto e veloce nella preparazione?
Questo e’ il mix che fa per voi: spinacino con gamberi e scaglie di grana.