Quando si cucinano dolci, tra gli ingredienti troviamo molto spesso la voce “vanillina”.
Ci siamo mai chiesti a cosa serva?
O quale sia la differenza tra “vaniglia” e “vanillina”?
Vanillina VS Vaniglia
Buttermilch
Molto spesso, nelle ricette, si trova la richiesta di inserire tra gli ingredienti il “buttermilk” o “latticello“.
Ma di che cosa si tratta?? Continue reading “Buttermilch”
Friggitrice ad aria – Philips Ayrfrier XL HD9240
Quest’anno penso di essere stata abbastanza brava.
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Brandani: raccoglibriciole
(Liguria) – Frantoio Gaziello
Durante la visita pasquale degli zii (Mia & Silvano), questi ci hanno portato come dono alcuni dei prodotti della loro terra (di adozione): la Liguria.
Pollo “originale” Oktoberfest
Antica Riseria Tarantola, riso biologico – Albairate (MI)
Durante le nostre ultime vacanze italiane, come sapete siamo andati dal Nonno e, facendo una gita di un giorno, a Vigevano.
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Ri-proporzionare un impasto
Molto spesso capita di trovare delle ottime ricettine di torta che si vuole provare.
Uova “finte” – Orgran No Egg
“Uova finte” si, le chiamo proprio cosi’.
“Ricette perfette”
In giro per casa ho una infinita’ di libri di cucina e non solo.