Negli Emirati Arabi Uniti troviamo una veloce bevanda dissentante, ottima per questa calura estiva e facile da preparare, non tanto per il nome/pronuncia in lingua araba 😉
La ricetta era stata salvata da un sito in rete che, purtroppo, ho disperso tra le mie note.
Il beveraggio in questione e’ lo “Sharab loomi ma ward” ossia bevanda/punch al limone e aromatizzata alla rosa.
Si tratta di una bevanda fredda che viene servita in bicchieri alti con cubetti di ghiaccio.
Lo Sharab loomi ma ward può essere preparato in anticipo e conservata in frigorifero.
È possibile aggiungere più limone se è necessario dare un sapore più forte, tutto dipende dai gusti personali.
 
Ingredienti – Sharab loomi ma ward – Lemon & Rose Flavoured Punch
1/3 di tazza di succo di limone fresco 3 tazze d'acqua zucchero qb 3 cucchiaini di acqua di rose una goccia di colorante alimentare rosa foglie di menta per guarnire (opzionale)
Procedimento
Unite tutti gli ingredienti nel frullatore e mescolate per 30 – 60 secondi.
Aggiustate il sapore aggiungendo ulteriore zucchero.
Lasciate in frigo e servite con cubetti di ghiaccio, guarnendo con le foglie di menta.
Note Personali
- Il colorante alimentare in mio possesso non era, purtroppo liquido. Cosi’, quando lo ho aggiunto in un secondo tempo, e’ rimasto direttamente nel fondo della bottiglia
Questa bevanda viene preparata e servita tutte le sere durante il Ramadan.
Perche’ non prepararla anche noi e servirla in estate?
استمتع بوجبتك
astamtae biwujbatik
Un po’ qua … und ein bisschen dort
