Spuma di caffe’

Con questo caldo torrido non si puo’ resistere e bisogna bere tanto.

Perche’ non optare per una bevanda rinfrescante, dissetante e che ci soddisfi?

Avete mai provato a preparare la “spuma al caffe'”?
Se utilizzate un frullatore funzionante, e non il mio frullino da latte manuale, potreste ottenere tanta schiuma con poca quantita’ di ingredienti.
Una nuvola vaporosa da tuffarsi all’interno, e da degustare in un attimo di relax

Crema al caffe’

Ingredienti – Spuma di caffe’ – 1 persona

3 cucchiai di caffè solubile
3 cucchiai di zucchero
30 ml di acqua

ghiaccio (opzionale)
panna montata (opzionale)
panna da montare (opzionale)
latte da montare (opzionale)

Per decorare (opzionale)
 biscotti q.b.
 gocce di cioccolato q.b.
 cannella a.b.
 cacao amaro

Procedimento

Montate il caffè, lo zucchero e l’acqua per qualche minuto con il frullatore a immersione.
Completate con panna montata o latte montato e decorate con cacao amaro, gocce di cioccolato o cannella. Oppure degustatelo al naturale.

Per una versione piu’ golosa, potete optare alternando la crema di montata con dei biscottini sbriciolati

Versate il tutto in un bicchiere alternando, biscotti sbriciolati e la crema di caffe’.
Infine guarnire con gocce di cioccolato e cannella.

Crema al caffe’

Vorrei poi suggerirvi di provare anche un “dalgona caffe’“, molto simile alla crema appena proposta, ma di origine coreana.
Oppure preparare del caffe’ shakerato

E per i poveri bambini assetati che non bevono caffe’?
Nessun problema! Qui vi propongo bevande alternative analcoliche

Latte alla fragola in stile coreano

Se poi tutte queste proposte non fanno per voi, possiamo riflettere su una acqua aromatizzata, a gusto personale.
Per passare a dell’erba mate, anche senza bombilla, da preparare a freddo (terere).
Oppure acquistare uno dei tanti gusti di te, predisposti per la loro preparazione a freddo, come questo (ad esempio).

Insomma, in qualsiasi modo vogliate assumere liquidi, fatelo con questo caldo!

Un po’ qua … und ein bisschen dort

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