Vita a Patatolandia
La continuazione fisiologica del film “Lo chiamavano Trinità” e’ “...continuavano a chiamarlo Trinità“.
Continue reading ““… continuavano a chiamarlo Trinita” – Zuppa di fagioli con pancetta”
Durante l’acquisto del Maftoul (preparato con pomodoro e ceci oppure con del pollo per la mia ricetta della Giordania), mi sono lanciata anche nell’acquisto del Freekeh.
Non esiste solamente il “brasato al barolo“, versione molto famosa per la preparazione e, soprattutto, la cottura della carne.
E’ possibile trovare anche il “brasato al Barbera” e, nonostante oggi sia la Festa Nazionale della Germania, ho pensato di portare in tavola.
Il Venezuela, ufficialmente Repubblica Bolivariana del Venezuela (in spagnolo República Bolivariana de Venezuela) è una repubblica federale situata nel nord dell’America meridionale, fa cosi’ parte dell’America Latina.
Continue reading “# 156 – Repubblica Bolivariana del Venezuela. Pabellón criollo”
La Giordania ([ʤorˈdanja]) o Regno Hascemita di Giordania (in arabo: المملكة الأردنية الهاشمية, al-Mamlaka al-Urduniyya al-Hāshimiyya) è uno Stato del Vicino Oriente (Asia).
Continue reading “# 155 – Regno Hascemita di Giordania. Maftoul / Couscous Giordano”
Il Gibuti, ufficialmente Repubblica di Gibuti (in arabo جمهورية جيبوتي; in francese République de Djibouti), è uno Stato dell’Africa orientale posto all’estremità meridionale del Mar Rosso, presso lo stretto di Bab el-Mandeb, ed è situato nel Corno d’Africa.
Continue reading “# 133 – Repubblica di Gibuti. Skoudehkaris / stufato di carne con riso”
Sempre a proposito dei Paesi Bassi, ecco un altro comfort food, da gustare principalmente nei mesi invernali: l’Hachee.
I Paesi Bassi (in lingua olandese Nederland [ˈneːdərlɑnt]), spesso impropriamente indicati anche dagli stessi abitanti come Olanda, sono una delle quattro nazioni costitutive del Regno dei Paesi Bassi.
La Slovenia, ufficialmente Repubblica di Slovenia (in sloveno Republika Slovenija, in ungherese Szlovén Köztársaság), e’ uno Stato sovrano dell’Europa centrale, confinante a ovest con l’Italia (Friuli-Venezia Giulia), a nord con l’Austria, a est con l’Ungheria e la Croazia a sud, affacciandosi a sud-ovest sul mare Adriatico (golfo di Trieste).
Continue reading “# 103 – Repubblica di Slovenia. Goveji Golaž – Gulash balcanico/sloveno”
Il Mali (in francese République du Mali) è uno Stato situato nell’interno dell’Africa occidentale e senza sbocco sul mare.