Il “padre” miglio e’ il precursore di tutti i cerali.
Miglio … info e proprieta’
#25 – Burkina Faso: Poulet au gingembre (Pollo allo zenzero).
Oggi ci siamo ritrovati in Burkina Faso.
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#22 – Italia: Ossobuco con polenta – in PaP
La cucina italiana si รจ sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici che risalgono al IV secolo a.C.
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#21b – Marocco: Couscous dolce con datteri e mandorle
Dallo stesso libro preso in biblioteca per cercare una ricetta del Marocco, ho trovato anche alcune ricettine per la merenda, colazione.
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Zuppa di orzo perlato – pap
Ecco una buona zuppa di facile realizzazione, soprattutto per la cottura se usate la pentola a pressione.
Polenta in pentola a pressione
Non so, forse sara’ stata fortuna quando ho preparato, per la prima volta, la polenta in pentola a pressione.
Spezzatino con polenta, in pentola a pressione
L’ultima volta che siamo andati alla Metro abbiamo acquistato dello spezzatino di vitello.
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Porridge alla mela – in friggitrice
Per evitare di diventare monotematica parlando sempre delle virtu’ della mia pentola a pressione, sono ritornata a preparare qualche cosuccia anche con la friggitrice ad aria.
Zucchine ripiene con cuscus
In effetti non so bene come descrivere queste zucchine ripiene…
Weetabix al cioccolato
Dopo lungo tempo di silenzio, rieccomi con una piacevole scoperta, ottima per la colazione, ma anche per un spuntino…