Nell’ultimo giro italiano naturalmente ci siamo soffermati per fare acquisti culinari.
Amio – ZuppamiXlegumi e avena
Maftoul con tonno e verdure
ok, va bene cucinare ma non tutti i giorni ho le fantasie o mi sento la “fata della casa”.
Freekeh estivo
Guardando in dispensa, mi sono accorta di avere del Freekeh ancora aperto.
“La Padrina – Parigi ha una nuova regina” – Chorba frik
Con queste temperature non troppo primaverili, una zuppa serale ci sta piu’ che bene.
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Cestini di avena, miele e banana
L’idea di provare a fare questi “cestini di avena, miele e banana” mi e’ venuta guardando Instagram.
Maftoul e fagioli con l’occhio
“Encanto”. Varie preparazioni colombiane
Encanto è un film d’animazione del 2021, oltre ad essere il 60° classico Disney ed essere stato premiato con il Golden Globe per il miglior film d’animazione nel 2022. Insieme a Raya e l’ultimo drago, ha segnato l’ottava volta che due classici Disney sono stati distribuiti nello stesso anno solare.
Zuppa di Orzo Mondo – in Pentola a Pressione
Siamo ancora in periodo invernale.
Cosa c’e’ di meglio che scaldarsi con una zuppa confort, una meravigliosa zuppa di orzo Mondo?
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Superpippo. Cookies al burro di noccioline e avena
Passate le feste in casa si possono trovare ancora tanti di quegli ingredienti da terminare.
Uno tra tanti e’ il burro di noccioline…
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Freekeh – Cosa e’ e come cuocerlo.
In diversi mi avete chiesto che cosa e’ il “freekeh“.
Eccovi accontentati.
Il Freekeh, noto anche come Farik (in arabo: فريكة), è un tipo di grano verde (Triticum turgidum var. Durum) che è raccolto prematuramente e tostato.