Al supermercato ho trovato dei carciofi, ed ho subito pensato di acquistarli per preparare qualche piatto diverso.
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Orzotto ai carciofi – in pentola a pressione
Miglio … info e proprieta’
Il “padre” miglio e’ il precursore di tutti i cerali.
# 25 – Burkina Faso. Poulet au gingembre (Pollo allo zenzero).
Oggi ci siamo ritrovati in Burkina Faso.
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# 22 – Repubblica Italiana. Ossobuco con polenta – in PaP
La cucina italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici che risalgono al IV secolo a.C.
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# 21 – Regno del Marocco. Couscous dolce con datteri e mandorle
Dallo stesso libro preso in biblioteca per cercare una ricetta del Marocco, ho trovato anche alcune ricettine per la merenda, colazione.
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Zuppa di orzo perlato – pap
Ecco una buona zuppa/orzotto di facile realizzazione, soprattutto per la cottura… naturalmente se usate la pentola a pressione.
Polenta in pentola a pressione
Non so, forse sara’ stata fortuna quando ho preparato, per la prima volta, la polenta in pentola a pressione.
Spezzatino con polenta, in pentola a pressione
L’ultima volta che siamo andati alla Metro abbiamo acquistato dello spezzatino di vitello.
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Porridge alla mela – in friggitrice
Per evitare di diventare monotematica parlando sempre delle virtu’ della mia pentola a pressione, sono ritornata a preparare qualche cosuccia anche con la friggitrice ad aria.
Zucchine ripiene con cuscus
In effetti non so bene come descrivere queste zucchine ripiene…