Con un tuffo americano, ho provato a preparare il “corn bread“, giusto per terminare anche la farina fioretto (che poi, comunque, ho ricomprato una volta ritornata in Italia).
Corn bread
Ancora idee (overnight) porridge e chia
Lentamente mi sto abituando alla preparazione dell’overnight porridge, cosi’ da trovare pronta al mattino una sana colazione..
(Overnight) porridge
Il porridge (pappa d’avena) non e’ altro che il risultato di aver fatto cuocere/bollire del liquido (latte o acqua) con dei chicchi, solitamente di avena.
Peperoni ripieni di couscous e ricotta (vegetariani)
Il tempo e’ ancora brutto, ma non voglio cedere alla tentazione di ritrovarmi in un nuovo inverno.
In fin dei conti siamo a primavera!
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Cereali e piatti unici
I cereali sono fantastici.
Miglio con spinaci e piselli
Spaziando tra i cereali a disposizione, dopo il farro, l’avena, la quinoa (non e’ proprio la mia preferita..) e l’orzo… eccoci al miglio
Insalata di miglio con carote
Non siamo ancora in piena stagione di insalatone, ma non mi dispiace assaporarne ogni tanto.
Tabule di barbabietola
Stephan e’ sempre piu’ disperato nel cibo che preparo.
Ma se non mangia la verdura, mi tocca “nasconderla”.
Avena, porridge/overnight. Idee nuove e gusti diversi
Partendo dal presupposto che a colazione mangerei cappuccino e brioche (con crema strabordante) e che la mia nutrizionista non ne sarebbe affatto felice, mi “tocca” consumare i fiocchi d’avena.
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Polenta – In microonde
Spesso la nostra vita quotidiana e’ talmente frenetica che ci induge a mangiare velocemente, magari in un Fast Food.