Quest’oggi ho voluto cercare un modo diverso per preparare i topinambur acquistati.
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Budino con lenticchie Beluga al topinambur e pecorino.
# 128 – Stati Uniti Messicani. Frijoles Refritos (Crema di Fagioli)
Per accompagnare il mio pasto messicano, a base di tortillas e burritos, non poteva mancare una crema di fagioli (Frijoles Refritos ).
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# 127 – Repubblica Popolare Democratica Algerina. Chorba Bayda / Shorba Baïda
L’Algeria (in arabo: الجزائر, al-Jazāʾir; in berbero: ⴷⵣⴰⵢⴻⵔ, Dzayer), ufficialmente Repubblica Democratica Popolare di Algeria, è uno Stato dell’Africa del nord, appartenente al Maghreb, in gran parte occupato dal deserto del Sahara.
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# 124 – Grenada. Insalata di fagioli neri, mais e cuore di palma
Ancora una volta mi sono affidata al mio sito preferito per cercare un contorno all’Oil Down di Grenada.
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# 111 – Repubblica di Bulgaria. Bob Chorba – Bulgarian monastery-style
La Bulgaria, ufficialmente Repubblica di Bulgaria (in bulgaro България/Bălgarija, /bɤlˈgarijə/; ufficialmente Република България, Republika Bălgarija, /rɛˈpubliˌkə bɤlˈgarijə/), e’ uno Stato membro dell’Unione europea situato nella meta’ orientale della penisola balcanica.
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# 104 – Repubblica di Macedonia. Tavche Gravche. Fagioli cotti in padella
Un’altra portata macedone.
Ecco la “Tavche Gravche“, i fagioli al forno, un piatto tradizionale macedone preparato originariamente in un tradizionale vaso di terracotta.
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TastyBite: Bombay Curry
Ho aperto questa confezione di “TastyBite: Bombay Curry” e,
Torta di ceci al cacao
Dopo aver aperto la confezione di farina di ceci per la preparazione della socca (Principato di Monaco), ho pensato bene di iniziare a terminarla per evitare un ulteriore pacchetto aperto.
Davert: Linsen Burger – Hamburger di lenticchie
Non so che cosa voi ne pensiate, ma il fatto di non poter uscire di casa cosi’ spesso potrebbe aiutare.
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Cinco de Mayo? E Chili con carne sia!
Tobias mi aveva chiesto da diverso tempo di provare a cucinare il “Chili con Carne“, dato che voleva assaggiarlo.