Mio figlio va matto per la Fonduta di carne, rigorosamente SENZA salse.
In 10 giorni l’abbiamo mangiata per ben 3 volte: alla Vigilia di Natale con i Cugini, a Santo Stefano e, non contenti, anche a San Silvestro.
Fondue bourguignonne
Friggitrice ad aria – Philips Ayrfrier XL HD9240
Quest’anno penso di essere stata abbastanza brava.
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Brandani: raccoglibriciole
Food Saver v3840
Finalmente abbiamo avuto la possibilita’ di usare in concreto il regalo di Natale ricevuto (a richiesta) dal Nonno
Contenitori/pirottini per panettoni e colombe
Ci voleva proprio il viaggetto in Italia, anche perche’ mi dovevo rifornire di alcuni pirottini – meglio – pirottONI per colombe, panettoni e veneziane.
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Regalo di Natale per Stephan
Quest’anno a Stephan non e’ andata poi cosi’ male…
Sparabiscotti
Dopo la maratona dello Stollen, del Panettone, dei biscotti dell’Avvento seguendo le indicazioni della ricetta usata da Oma…
Camera dei segreti.. cella di lievitazione
Dopo qualche anno di attesa, Stephan mi ha fornito la cella di lievitazione, subito ribattezzata “Camera dei Segreti”.
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Baguette
Mi sono fatta regalare da Stephan delle forme di alluminio per preparare le baguette. Continue reading “Baguette”
Brandani: Ovetto segnacottura.
Sara’ la cosa piu’ semplice in assoluto da cucinare, ma incappo sempre sulla tempistica delle uova sode.