Cosa vogliamo fare oggi?
Dopo la pizza preparata con la farina autolievitante della Rieper, nel loro sito ho trovato una ricettina per dei muffin alla carota.
Muffin alle carote
# 46b Fiji. Repubblica delle isole Figi. Haupia
Avendo aperto la lattina di latte di cocco, non mi e’ restato che preparare anche un dolcino per celebrare le isole Figi (o Fiji) .
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Muffin alla banana con gocce di cioccolato
E’ da tanto tempo che non preparavo piu’ muffin.
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Pancakes alla banana
La scuola di Tobias e’ chiusa per alcuni giorni, fino a giovedi.
Californiana morbidosa alle carote e arancia
Per il compleanno congiunto Carmen-Gemelli, hanno organizzato un Brunch.
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#36b Repubblica di Malawi. Ntotchi
Ntotchi è un tipo di pane popolare nelle regioni settentrionali del Malawi.
Torta dei benedettini o Pan d’arancia.
Questa torta e’ chiamata Pandarancio o Pan d’arancio dato che e’ preparata utilizzando un’arancia intera, naturalmente BIO.
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#32b Tuvalu. Budino Di Cocco Tuvaluano
Mentre ero alla ricerca di qualche ricettina per “Tuvalu”, mi sono imbattuta in questo budino di cocco.
Torta cacao ed arancia
Con tutto questo mangiare “strano” ho evitato (e voglio farlo ancora) di salire sulla bilancia.
#20b – Repubblica del Gambia: Chakery
Nella maggior parte del mondo, troviamo sempre la ricetta del “risolatte”.