L’estate e’ quasi agli sgoccioli.
Insalatona con anguria
Gelo di anguria
Quest’anno ho tentato di “cucinare” l’anguria in versioni diverse.
Carpaccio di anguria
Il carpaccio di anguria e’ un piatto estivo e fresco.
E’ sorprendente notare come la frutta, trattata diversamente, possa cambiare totalmente il suo aspetto.
Ciambella alle fragole, mirtilli e yogurt greco
Proprio non riesco a cucinare una torta con lo yogurt.
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Casseruola di ricotta e rabarbaro
Da un anno avevo il post di questa ricetta, trovata per caso e mai preparata.
Flan ai frutti di bosco
L’estate avanza, cosi’ come la scadenza di tutti gli alimenti (confezionati) che ho in casa.
Ciambella di ricotta e mirtilli
Per la festa della Mamma, mi sono “auto-prodotta” questa ciambella di ricotta, farina di mandorle e mirtilli.
Crumble di rabarbaro (e mela) con fiocchi di avena
Come scritto precedentemente, ho utilizzato il rabarbaro per un crumble.
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Crumble di mela, pera e pistacchi – Friggitrice
Da qualche giorno a questa parte, preparo sempre una colazione diversa.
Non solamente per me, anche per il ragazzo che, a quanto pare, gradisce.
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Torta di banane alla stracciatella
Sempre nel periodo pre-esame Tobias si e’ fatto vedere poco a casa, stando da amici per studiare.