Avete mai preparato il riso di cavolfiore (NON CON il cavolfiore, ma DI cavolfiore)?
Riso di cavolfiore
Pasta e fagioli estiva
Sicuramente pasta e fagioli e’ un pasto invernale, un piatto di conforto, caldo, avvolgente.
Kofta “italianizzato”
Con il Nonno sono andata nel negozio turco per fare un giretto.
Abbiamo acquistato della carne macinata gia’ preparata per fare i Kofta cosi’… eccomi qui.
Polpette di ricotta e zucchine, cotte in forno
Ed eccomi qui, con la preparazione di un altro piatto leggero e salutare che non ho mai preparato: le polpette di ricotta e zucchine, con cottura in forno.
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Ottolenghi. Shakshuka
Vista la presenza del Nonno, e dato che non ha mai provato sapori diversi, oggi ho preparato un piatto NordAfricano: lo Shakshuka.
Un destino delizioso. Uova strapazzate con cipollotti freschi
Nelle serate solitarie, quando i pochi canali italiani sono criptati o non c’e’ nulla di interessante, allora passo ad altre vie di visualizzazione.
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Torta della Nonna
E’ giunta l’ora del mio compleanno.
Citazione
Un po’ qua … und ein bisschen dort
Fettamisu
Molto spesso mi ritrovo a dover fare colazione nello stesso modo: biscotti intinti in liquido, fette biscottate / pane / crostini con marmellata / crema spalmabile di cioccolato / burro di noccioline , cereali / muesli vari con yoghurt.
Patate dolci ripiene di ceci
Per il nostro pasto con proteine di origine vegetale, ho scoperto e provato questa preparazione con patate dolci ripiene di ceci.