Vita a Patatolandia
Il Bolo di Wortel (Torta di carote delle Antille) e’ un dolce umido, denso e speziato di Curaçao.
Continue reading “Curacao – Bolo di Wortel / Worteltaart (Torta di carote delle Antille)”
Solitamente quando andiamo al ristorante indiano, ordino il Paneer.
Ho voluto provare a preparare un pane con inserti di noci.
Continue reading “Pane di grano antico con le noci – lievitazione mista – Marcel Paa”
Per la festa della Mamma, mi sono “auto-prodotta” questa ciambella di ricotta, farina di mandorle e mirtilli.
Da qualche giorno a questa parte, preparo sempre una colazione diversa.
Non solamente per me, anche per il ragazzo che, a quanto pare, gradisce.
Continue reading “Crumble di mela, pera e pistacchi – Friggitrice”
Piu’ il tempo passa, e piu’ sono convinta che NON devo vedere la televisione.
Mentre cercavo una cheesecake da preparare, ho trovato questi biscottini .. abbastanza salutari.
In attesa dell’arrivo di Tobias da scuola, prepariamo una pasta veloce.
Quando ero piccola, odiavo i cavoletti ed il cavolfiore.
La versione per questa pasta (con ricotta e noci) e’ gia’ completa e leggera.