I piatti della Repubblica del Sudan son un ensemble della cucina araba, egiziana ed inglese.
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# 48 Sudan (Repubblica del Sudan). Fettat adis.
# 47 Repubblica Unita di Tanzania. Zanzibar. Pollo in salsa di mango
La Tanzania (AFI: /tanʣaˈnia/ o /tanˈʣanja/[6]), formalmente Repubblica Unita di Tanzania (in swahili Jamhuri ya Muungano wa Tanzania; in inglese United Republic of Tanzania) è uno Stato dell’Africa orientale.
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# 46b Fiji. Repubblica delle isole Figi. Haupia
Avendo aperto la lattina di latte di cocco, non mi e’ restato che preparare anche un dolcino per celebrare le isole Figi (o Fiji) .
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# 46 Fiji. Repubblica delle isole Figi. Fijian Fish Kokoda
Figi (in figiano Viti; in hindi figiano फ़िजी; in inglese Fiji), ufficialmente Repubblica di Figi è uno Stato insulare dell’Oceania che sorge sull’arcipelago omonimo, composto di 322 isole, di cui 106 abitate permanentemente, e 522 isolotti.
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#45 Repubblica del Kenya. Pilaw (riso speziato)
Come ben sapete, durante questo periodo di pandemia data dal coronavirus, non e’ poi molto consigliato uscire spesso di casa per fare la spesa.
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#44 Mozambico (Repubblica del Mozambico). Insalata di riso con frutti di mare
Sono davvero tante le specialità culinarie che si possono incontrare in Mozambico, soprattutto possiamo dire grazie alle diverse influenze arabe, portoghesi e indiane che hanno influenzato, in un modo o nell’altro, questa nazione.
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#43 Angola (Repubblica dell’Angola). Caldeirada de Cabrito
Volando nella nostra cucina, siamo approdati in Angola.
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#42 Kiribati (Repubblica di Kiribati). Te bua toro ni baukin
La cucina delle isole Kiribati ( pronunciato come Kear-a-bus, NOT Kear-a-bah-ti!) risente dell’influsso di quella polinesiana e di quella micronesiana, con piatti prevalentemente a base di pesce fresco cotto ed arrostito e accompagnato da riso, patate dolci o da salse più o meno piccanti.
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#41 Repubblica del Ruanda. Ibihaza
Eccoci nuovamente in Africa, in Ruanda.
#40 Repubblica di Nauro. Filetti di pesce in crosta di cocco
L’isola di Nauro è uno stato insulare della Micronesia, indipendente dal 1968, composto da una sola isola di 21,4m² con 10 000 abitanti.
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