Si, avete letto bene.
Ho scritto pinZa , con la “Z” di Zorro e non la “S” di Savona.
Pinza de lat
Insalata di kohlrabi
Continuiamo la carrellata dei contorni con questa insalata di kohlrabi (o sedano rapa, in italiano).
Rucola, pere, gorgonzola e noci
” al contadino non far sapere quanto e’ buono il cacio con le pere “
Buttermilch banana bread
…. questa e’ l’ottima ricetta che ho scovato per terminare il buttermilch (buttermilk / latticello) che avevo utilizzato per preparare i muffins per il 16esimo compleanno di Tobias.
Ajo Blanco
L’Ajoblanco viene anche indicato come “gazpacho bianco”, comparandolo al gazpacho (italianizzato) che avevo preparato precedentemente.
Gazpacho “siciliano”
Ed anche questa volta siamo andati da Opa a festeggiare il compleanno di Stephan.
“Frankenstein Junior” – Torta di mele, yoghurt e mandorle
Siamo quasi agli sgoccioli.
Mancano ancora poche settimane prima di veder partire Tobias per la sua esperienza (scolastica) all’estero.
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Torta di mele (e molto altro ancora)
Sono consapevole che dovrei limitare il mio tempo speso connettendomi in rete.
Festa della mamma. Torta di pere con gocce di cioccolato
Nonostante ami le crostate, specialmente con ricotta ed altro, non sono cosi’ brava nel farle.
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Pasta con broccoli
Tobias non era a pranzo con noi, cosi’ ho preparato questa pasta con broccoli per noi due.