Vita a Patatolandia
Jjapaguri o Chapaguri (in coreano: 짜파구리), noto anche in inglese come ram-dong, è un piatto di noodle coreano composto da una combinazione di due diversi spaghetti istantanei coreani “Jjapaghetti (Chapaghetti – 짜파게티 )” e “Neoguri (너구리)”.
Natale e’ passato da un giorno ed in casa si festeggia nuovamente… con Santo Stefano.
Continue reading “Torta al cioccolato con burro di arachidi e cranberry (mirtilli rossi)”
Il baccala‘ e lo stoccafisso sono due prodotti distinti, pur partendo dalla stessa materia prima: il merluzzo.
Le temperature non sono poi cosi’ benevoli con noi Patatolesi.
Quindi restiamo in casa a goderci un po’ di tepore.
Continue reading “Riso venere (integrale) con crema di zucca aromatizzata – in Pentola a Pressione”
La Siria (in arabo: سوريا‎, Sūriya), ufficialmente Repubblica Araba di Siria (in arabo: الجمهورية العربية السورية‎), è uno Stato del Vicino Oriente, in Asia occidentale.
Continue reading “# 191 – Repubblica Araba di Siria. Kibbeh aperto/scomposto (Ottolenghi)”
Ed eccoci nuovamente insieme a trascorrere un nuovo periodo Natalizio, un altro anno e’ ormai trascorso e quasi giunto al termine.
Come scritto precedentemente, la parola “Spaetzle” non e’ altri che una parola di origine sveva, il cui significato significare “passeroâ€.
In uno dei tanti gruppi di cucina ai quali appartengo ha preso il via il preparare il FUDGE.
Il mese di dicembre e’ arrivato, portando l’Avvento e la tradizione tedesca della preparazione dei biscotti.
Cercando qualche ricetta possibile da preparare per il Portogallo, mi e’ capitato sotto mano un fantastico libro.