Nuovo giorno, nuova preparazione.
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Bowl di barbabietola e mela con riso, indivia e scalogno caramellato
Uova strapazzate con pomodoro e zucchine
Per il mio “giovedi’ uova”, ecco una preparazione diversa dal solito, e relativamente veloce.
Insalata di miglio con carote
Non siamo ancora in piena stagione di insalatone, ma non mi dispiace assaporarne ogni tanto.
Insalata tiepida di zucca con ceci
Diciamo subito che questa ricetta non e’ veramente molto dietetica ma, con alcune accortezze nella sua preparazione, il risultato leggero e’ garantito.
Insalata di barbabietole con salsa al miele
Ed anche oggi ho dovuto nascondere la verdura per Stephan che, a ben guardare, ne mangia veramente poca.
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Bratkartoffeln – ricetta base
Ultimamente non ho molta ispirazione quando vado a fare la spesa, cosi’ acquisto cose a casaccio.
“Pancake” di zucchina con salsa allo yoghurt
Sono oramai mesi che la carne in casa nostra viene mangiata 3 volte a settimana (circa).
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Polpette di fagioli e avena
Stufa di preparare le solite minestre di legumi, ho voluto osare con queste polpette di fagioli ed avena.
Crema di carote e ceci speziata
Ero alla ricerca di una zuppa con legumi calda ed avvolgente, da preparare per la cena della domenica.
Zucca squash. Aglio, olio e peperoncino
Spaghetti squash o zucca spaghetti e’ un vegetale del gruppo di cultivar di Cucurbita.