Veg – Page 4 – Strudel di Mele

Ragu con il granulare di soia (disidratata)

Oramai l’essere vegani o vegetariani non sconvolge piu’ nessuno.

Spesso non sappiamo cosa cucinare, non abbiamo nessuna ispirazione.
Ma vediamo spesso filmati o seguiamo trasmissioni.

Vorrei proporvi un’ottima preparazione a base di legumi, fagioli bianchi / cannellini nella fattispecie.

Dopo aver provato il formaggio di capra riscaldato nel forno, devo ammettere che non ne posso fare a meno.

Questa e’ la seconda volta che a casa cucino questa preparazione e, devo ammettere, con vero successo… tanto che ne ho fatto una doppia porzione.