Le Poke Bowl stanno diventando sempre di piu’ una moda ed, io ammetto, mi lascio affascinare sempre piu’.
Poke bowl
Marak Samak sur style // bistecca di pesce piccante con pomodoro al curry
Cosa fare quando si ha del tonno surgelato in freezer e lo si vuole mangiare?
Continue reading “Marak Samak sur style // bistecca di pesce piccante con pomodoro al curry”
Il secondo tragico Fantozzi. Frittatona di cipolle
Fantozzi è il film capostipite della saga con protagonista il ragionier Ugo Fantozzi, ideato e interpretato da Paolo Villaggio.
Continue reading “Il secondo tragico Fantozzi. Frittatona di cipolle”
Petto di pollo “shawerma” style
Lo shawerma (in arabo: شاورما‎, shawurama, a sua volta dal turco çevirme), o anche shawarma, è una pietanza di carne mediorientale.
Pasta gamberi e pomodorini
Quando la fantasia rasenta l’impossibile, ed il frigorifero piange, ecco che risorge l’inventiva personale.
Saltimbocca alla romana
I “Saltimbocca alla romana” sono stati cosi’ descritti dallo storico Pellegrino Artusi nel suo trattato “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”
Bowl greca
Qui a Patatolandia (Baviera) abbiamo 2 settimane di vacanze scolastiche, durante la Pentecoste.
(Pasta) con calamari/totani in umido – in Pentola a Pressione
Oltre ad acquistare nuovi ingredienti e prodotti, spesso ho la necessita’ di terminare quanto gia’ dispongo in dispensa o nel surgelatore.
Continue reading “(Pasta) con calamari/totani in umido – in Pentola a Pressione”
Ragu con il granulare di soia (disidratata)
Oramai l’essere vegani o vegetariani non sconvolge piu’ nessuno.
Continue reading “Ragu con il granulare di soia (disidratata)”
Straccetti di pollo al limone con rucola
Con queste temperature non si sa piu’ cosa cucinare.