Se vi ricordate, qualche giorno fa avevamo effettuato delle prove di cristallizzazione dello zucchero (leggi qui)
Kristall Cake: Torta di Cristallo
Gratin di mele
Il ritorno a casa mi ha riacceso la voglia di cucinare.
Torta pink lady
Siamo a fine luglio, il tempo atmosferico non e’ dei migliori, piove e fa anche freddino.
Plumcake ricotta e yoghurt, senza uova
Avevo della ricotta a casa, e avevo voglia di un dolce… ma niente uova.
Torta di mele di Eva
La ricetta di questa Torta di mele me l’ha passata Eva, una mamma ecuadoregna di 4 allegri figli che, detto tra noi, non ho ancora capito come faccia a sopravvivere ed a trovare il tempo per cucinare!
Pastiera 2.0
Dato che mi e’ stato chiesto nuovamente, inserisco ancora la ricetta della Pastiera, cosi’ come mi era stata suggerita da Emilia, durante il nostro ultimo incontro a MontePorzioCatone, durante l’esposizione delle “Orchidee dal Mondo”.
“Pannekoek”
Nonostante viviamo in un periodo altamente tecnologico, amo ancora sfogliare le riviste di cucina, strappare la pagina dove c’e’ stampata una ricettina curiosa o allettante e spargere tutti questi fogli in giro per la casa.
Compleanno da Carmen
Zia Carmen ha festeggiato il suo compleanno.
San Valentino e.. Blondie!
Innanzi tutto…
Auguri a tutti gli innamorati.
Ed io non mi tiro indietro, facente parte della categoria.
Torta di mele con latticello/buttermilch
Tobias, durante il periodo natalizio, mi chiede sempre di preparare i suoi muffins speciali e preferiti: quelli allo Spekulatius.