Dolce all’uva

Cosa cucinare per usare un po’ di uva?

Come potete immaginare, quella in nostro possesso e’ veramente tanta

Questa e’ l’immagine della minima parte di quella che Opa ci ha dato.

Ho dunque aperto il frigo ed ho trovato i seguenti ingredienti..
Proviamo dunque a preparare qualche cosa.

Ingredienti

1 pasta sfoglia
3 uova
zucchero
cannella (a piacere)
creme fraiche (*)
uva

Procedimento

Sbattete le 3 uova con dello zucchero.
Unite la creme fraiche e la cannella (a piacere)
Stendete la pasta sfoglia in una teglia, come vedete ho mantenuto la carta sotto, in modo da non doverla ungere ulteriormente.
Inserite il composto liquido sulla pasta sfoglia.
Lavate l’uva e sgranatela, ponendo gli acini sul composto.
Infornate a 180gradi per… beh, vedete voi, non appena il composto si e’ solidificato un po’ 😉

(*) Vorrei precisare che, normalmente, non tengo la creme fraiche in frigo.
Solamente ho notato che viene piu’ che utilizzata nella preparazione dei cibi nella cucina francese.
In effetti, dopo averla acquistata, non sapevo neppure come utilizzarla

Un po’ qua … und ein bisschen dort

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