Era da tanto tempo che non preparavo piu’ i pancakes e, un po’ (tanto) ci mancavano.
Pulled pork – in Pentola a Pressione
La ricetta del “pulled pork” preparata oggi e’, originariamente, cotta con la “instant pot”.
Fesa di tacchino con patate – Pentola a Pressione
Il nostro giro del mondo continua ma, nonostante tutto, ogni tanto ci capita di avere delle “voglie” italiane (raramente tedesche.. 😉 ).
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Polenta – in Pentola a Pressione
Non so, forse sara’ stata fortuna quando ho preparato, per la prima volta, la polenta in pentola a pressione.
San Martin e… Donuts (con ricetta)
Come da usanza, oggi e’ San Martin(o).
Risolatte di Opa
Vivendo qua a Patatolandia, sono secoli che non festeggio il mio compleanno con amici e parenti.
Porridge alla mela – in friggitrice ad aria
Per evitare di diventare monotematica parlando sempre delle virtu’ della mia pentola a pressione, sono ritornata a preparare qualche cosuccia anche con la friggitrice ad aria.
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Tortina al cioccolato – in friggitrice ad aria
Dalla biblioteca ho preso in prestito il seguente volume “Das Gesunde Airfryer Kochbuch – 100 ricette creative per la friggitrice ad aria” di Dana Angelo White.
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Brownies al sale marino – in friggitrice ad aria
Ed eccoci qui, a casa senza compiti da fare, ma con la voglia di un dolcetto per la colazione del giorno dopo.
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Brioche fiordilatte
Siamo quasi a Pasqua.
Il lievito madre (il mio licoli di nome Vera) deve essere ben arzillo e necessita di frequenti rinfreschi.