Il manzo alla pizzaiola e’ una tra le preparazioni piu’ semplici e veloci in assoluto.
E, soprattutto, totalmente goloso per il suo sugo accattivante, un magnifico intingolo dove pucciare il pane e fare la scarpetta.
Detto questo, andiamo subito al punto ed alla sua preparazione.
Ingredienti – Manzo alla pizzaiola – 4 persone
400gr di fettine di manzo passata di pomodoro (*) 1 spicchio di aglio olio prezzemolo origano sale
Procedimento
Tritate accuratamente il prezzemolo e l’aglio.
Mettete sul fuoco una padella con l’olio, aggiungete il prezzemolo tritato e un pizzico di origano.
Fate soffriggere, poi unite la passata/i pomodori.
Disponete sul condimento le fettine di carne e fate in modo di ricoprirle completamente con il sugo.
Aggiungete il sale
Fate cuocere per circa 15 minuti, poi togliete dal fuoco e disponete le fettine sul fuoco di portata.
Servite subito, accompagnando la portata da tantissimo pane!
Note Personali
- La passata di pomodoro e’ possibile sostituirla con pomodori freschi, accuratamente passati al setaccio.
Ancora oggi non mi capacito del fatto di non averlo mai cucinato prima!
Una volta provato, non vi stancherete mai di prepararlo nuovamente, facendo la felicita’ di grandi e piccini.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
