Quando si vive oltre confine, ogni tanto vengono le “voglie”… di cibo nazionale.
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Impasto camille (tortine carota-mandorla)
Ottolenghi. Cavolfiore arrosto in insalata
Il segreto per ottenere un cavolfiore arrosto davvero buono, e’ quello di cuocerlo in forno caldo.
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Torta della Nonna
E’ giunta l’ora del mio compleanno.
Mix di lattura, carota e anacardi
Cosa preparare da mangiare in questo periodo di calura?
Crumble con rabarbaro e mele
In questo periodo dell’anno al supermercato si trovano tantissimi “gambi rossi”.
“Pollo alle prugne”. Pollo alle prugne (Khoresh Alu)
Ho visto il film “Pollo alle prugne” e, da quel momento, mi e’ venuto in mente di preparare un … “pollo alle prugne“.
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Poirot. Scones
Hercule Poirot e’ un immaginario detective belga creato dalla scrittrice britannica Agatha Christie.
Ottolenghi. Insalata di cavolfiore, melograno e pistacchio
Solitamente non acquisto il cavolfiore perche’, nonostante sia ricco di vitamine, quando lo cuocio in casa spalancano tutte le finestre, asserendo che “puzza”.
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Persian love cake
Era da un anno che aspettavo di preparare questa “Persian love cake“, l’avevo segnata proprio per cucinarla come festeggiamento per San Valentino.
Ciambella/torta/Plumcake banana, yoghurt e noci
La banana e’ un frutto che matura velocemente, sia in estate che in inverno, assumendo aloni scuri e macchie nere.
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