Piu’ che una settimana all’insegna del riposo, e’ stato un periodo segnato dalla “passione” del cibo.
Settimana a Milano
Kaiserschmarrn
Tra tutti i dolci tedeschi devo confessare che il mio preferito e’, indubbiamente, il Kaiserscharrn (scritto in modi diversi, ma il concetto e’ questo).
Lasagne con zucca e salsiccia
Non mi piace partire per le vacanze con troppo cibo fresco a disposizione.
Muffins con Spekulatius e Lotus creme
Prendendo spunto dalla ricetta dei muffin con Spekulation di qualche anno fa, li ho riproposti.
Soda Bread
Tutte le volte che preparo i muffins con gli Spekulatius, mi avanza sempre del latticello/buttermilch.
Risotto con radicchio – Pentola a pressione
Un altra preparazione per far mangiare verdura a Stephan.
Continue reading “Risotto con radicchio – Pentola a pressione”
Avena al forno con mela
Siete alla ricerca di una colazione/merenda sana e veloce nella sua preparazione?
Merluzzo con porri su crema di peperoni
Questa ricettina di Merluzzo con porri su crema di peperoni e’ semplice nel suo insieme, solo qualche ingrediente in piu’.
Filetto di salmone marinato alla salsa di soia e zucchero di canna con bok choy
Gozzovigliando in rete alla ricerca di una ricetta diversa per la preparazione del filetto di salmone, mi sono imbattuta in questa.
Continue reading “Filetto di salmone marinato alla salsa di soia e zucchero di canna con bok choy”
Quarkstollen – senza lievito di birra
Qui in casa non piace lo Stollen.