Un classico della cucina locale bavarese e’ senza ombra di dubbio lo “Schweinebraten”, ossia il famoso arrosto di maiale al forno.
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Schweinebraten – Arrosto di maiale al forno
Streusel di mele – Apfel-Streuselkuchen
A quanto pare non sono l’unica persona alla quale, ogni tanto, vengono le “voglie”.
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Risotto alla zucca
Adoro questa stagione autunnale.
Martintags.
Ed anche quest’anno, rieccoci qui per “festeggiare” San Martino.
Castagne – in friggitrice ad aria
Non e’ la prima volta che tento di cuocere le castagne.
Pasta con pomodoro fresco, aglio e parmigiano
Siamo andati a far visita ad Oma ed Opa.
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Taiwan.. biscotti
La mia ex-compagna di classe, Mei, e’ tornata per 2 settimane a casa e ci ha portato questi deliziosi biscotti.
Crema di sedano rapa
Con l’arrivo dell’inverno, ci si prepara ad assaporare corroboranti creme di verdure e minestroni.
Tentazioni esotiche: Kiwibeeren, Mini-Kiwi, Nergi
Avevo letto diverse informazioni a riguardo di questi frutti, dai mille nomi “Kiwibeeren”, “Mini-Kiwi”, “Weiki”, “Nergi“..
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Liquore alla Susine/Mirabelle
Come oramai saprete, abbiamo raccolto un po’ di frutta a casa di Opa.