Una vicina mi ha fatto scoprire il latte fresco pastorizzato ma non omogeneizzato.
Latte non omogeneizzato
Principali differenze tra Parmigiano Reggiano e Grana Padano.
Spessissimo, almeno per quanto riguarda la sottoscritta, quando va a fare la spesa o ne parla con persone, equivalgo il Parmigiano Reggiano com il Grana Padano.
Per me potrebbero essere prodotti equivalenti.
MA NON e’ AFFATTO cosi’.
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Temperino per verdura
Stavo cercando un regalo per il compleanno della mia vicina di casa.
Qualche cosa di particolare e carino e… mi sono ritrovata questo temperino per verdura.
Panini dolci al papavero e cannella
Avevo a casa del lievito di birra ( ldb ) da terminare cosi’ con Tobias abbiamo deciso di preparare questi “panini dolci al papavero e cannella“, ricetta trovata su uno dei tanti ritagli di riviste, nello specifico “CucinaItaliana”.
“Pannekoek”
Nonostante viviamo in un periodo altamente tecnologico, amo ancora sfogliare le riviste di cucina, strappare la pagina dove c’e’ stampata una ricettina curiosa o allettante e spargere tutti questi fogli in giro per la casa.
Sedano rapa in padella
Spesso mi mancano le ispirazioni su come cucinare la verdura.
Pesce nel “sacchetto”
Quante volte avete evitato di mangiare il pesce per il fastidio di dover poi lavare la pirofila contenente il liquido, le squame appiccicaticcie ed il profumo di “salmastro”?
Riso integrale, carote e pancetta
Ebbene si.
Dopo mesi di stallo, di pensieri tremendi, sono ripartita per un nuovo giro di boa con la dieta.
Ecuador: Pan de Yuca / Pan de Queso
Come sapete, Carmen e’ la mia fonte di “produzione” e di assaggi vari per tutti i cibi relativi al Sud-America.
RitterSport: Spekulatius
Caffettino e cioccolatino?