Chattando con Francesca, questa mi ha passato una meravigliosa ricettina per preparare degli ottimi panini – per hamburger (ma anche no) – velocissimi da preparare.
Panini Francesca
Pranzo bavarese. Burgunderbraten (arrosto) con Serviettenknödel
L’ultima volta che siamo andati da Opa, il tempo atmosferico non era molto a nostro favore, nonostante l’idea di Stephan era quella di preparare un BBQ, giusto per evitare di dover sporcare, cucinare, fare danni ovunque.
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Piadina con esubero
Il clima si sta raffrescando sempre di piu’, cosi’ la voglia di riaccendere il forno diventa sempre piu’ forte.
Panini all’olio – ldb
Ogni tanto si provano preparazioni diverse, giusto per non risultare monotoni…
Pane rustico catalano
Spesso il mio giro per il Mondo mi porta a conoscere non solamente nuovi ingredienti, nuove metodologie per la preparazioni ma anche cibi diversi.
Pane di semola cotto in pentola di Anna Cortiana
Oramai, quando trovo una ricetta di Anna Cortiana, vado sul sicuro.
Oggi ho voluto preparare del pane di semola rimacinata e, visto che ero un po’ di fretta, non ho utilizzato il licoli ma ho usato del lievito di birra secco.
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Pane veloce
Che cosa vogliamo fare in queste giornate di quarantena (non “totalmente” forzata dallo Stato Tedesco) ma voluta comunque dalla sottoscritta?
# 75 – Repubblica di Armenia. Matnakash (pane)
Il pane nella cultura armena è considerato da sempre il simbolo del nutrimento, per questo nella cucina armena il pane è importantissimo, e viene fatto in molte forme e varietà diverse.
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# 74 – Repubblica dell’Uganda. Chapati (alla carota)
Per accompagnare il Rolex ugandese e’ quasi indispensabile accompagnarlo a del Chapati, oppure a delle focaccine morbide, che si possano arrotolare.
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# 65 РRegno di Svezia. Surdegsbr̦d
Durante la mia ricerca per qualche ricetta caratteristica della Svezia mi sono piacevolmente scontrata con questo sito.