Avendo cucinato i ceci a casa, mi e’ rimasta dell’acqua di cottura, chiamata anche acquafaba.
Muffin con acquafaba 1.0
Plumcake allo yogurt
Per la “Giornata Internazionale delle Donne” ho pensato di preparare una torta diversa da quella che si potrebbe pensare, non tanto dedicata a me ed a tutto il mondo femminile, quanto per tutta la famiglia.
Torta al cacao senza uova
Per la colazione di domani mattina ho preparato una tortina, facile, al cacao e senza uova.
“Tiramisu” – Tiramisu
In diversi film e serie televisive, come del resto nei cartoni animati, troviamo spesso parlare di cibo. Oppure sono i personaggi stessi che ne assaporano aromi e consistenza. Ed io ne prendo spunto.
“Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato” – Fudge
Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato (“Willy Wonka & the Chocolate Factory”) è un film fantasy musicale americano del 1971 diretto da Mel Stuart e interpretato da Gene Wilder nei panni di Willy Wonka.
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Gâteau de patates douces à la vanille (dolce di patate dolci alla vaniglia)
Per San Valentino non avevo assolutamente idee su quale torta, o dolce, preparare per la mia meta’.
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Quarkbällchen (palline di quark) – in friggitrice ad aria
Eva mi ha detto che ha scoperto i Quarkbällchen (palline di quark) ed ora ne va matta, tanto che vorrebbe provare a farli.
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“Cooking with Paris” – French toast light
Cercando qualcosa da vedere in televisione, mi sono imbattuta in questa serie “Cooking with Paris“.
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Crostata morbida alla albicocca
In fase di svuotamento del congelatore/frigorifero, per la sua pulizia annuale, sto rinvenendo molte scorte e confezioni di cibo che stavano in un angolo remoto del mio cervello. Nonche’ negli stessi cassetti.
“Bianca” – Pane e nutella
Bianca è un film diretto ed interpretato da Nanni Moretti, del 1984, dove si intrecciano drammi psicologici e sentimentalismo, insieme alla commedia.