Vita a Patatolandia
Contorni e verdura
Sicuramente, in mezzo a tutta questa leggerezza di piatti, non potevo dimenticare di inserire delle idee leggere, ed alternative, per i contorni e le verdure.
Continue reading “Contorni (o piatti unici) leggeri – idee”
Spesso la nostra vita quotidiana e’ talmente frenetica che ci induge a mangiare velocemente, magari in un Fast Food.
Oggi? Cavolfiore
Avendo panificato, il forno di casa era ancora caldo.
Contorno liberamente tratto da una ricetta di Ottolenghi, con quanto disponevo a casa ed ingredienti da terminare.
Che mi possa perdonare 🙂
Continue reading “Insalata di spinaci novelli, con datteri e mandorle”
Per questa sera avevo previsto di cucinare una veloce bistecca, giusto perche’ Stephan doveva uscire.
Continuiamo la carrellata dei contorni con questa insalata di kohlrabi (o sedano rapa, in italiano).
Carote e funghi e’ un binomio perfetto, ottimo come contorno autunnale (se si acquistano funghi stagionali) o per riempire una omelette.
” al contadino non far sapere quanto e’ buono il cacio con le pere “
Ultimamente non ho molta ispirazione quando vado a fare la spesa, cosi’ acquisto cose a casaccio.