Francesca dovrebbe sentirsi in colpa.
O fischiarle tremendamente le orecchie.
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Pagnotta di pane al rosmarino (Rosmarin-laib) – NO Knead
Petto d’anatra con sedano rapa
Famosa l’oca di San Martino, cosi’ ho preparato questo piatto per il pranzo del sabato.
Pinza de lat
Si, avete letto bene.
Ho scritto pinZa , con la “Z” di Zorro e non la “S” di Savona.
Spezzatino con verdure (senza pomodoro e senza patate)
Oggi… Spezzatino con verdure, senza pomodoro e senza patate, ma con quanto si dispone, solitamente, in casa
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Pasta, pancetta e grana
In effetti la pasta che ho preparato oggi non e’ il massimo della dieta.
Uno strappo alla regola, ogni tanto, non fa mai male. Continue reading “Pasta, pancetta e grana”
“Feathers (Il capofamiglia)” – Latte
Un film decisamente spiazzante e particolare per questo “Feathers (Il capofamiglia)” dove, a seguito di un banale trucco di magia, si entra a capofitto nella dura realta’ delle donne.
“The Bread Baker’s Apprentice” – Light wheat bread
Non contenta di avermi portato in fiera, Francesca ha pensato bene di regalarmi anche un altro volume relativo alla panificazione.
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Carote in friggitrice ad aria
Ho voluto dare un tocco speciale alle carote, che da settimane sopravvivevano in frigorifero.
Involtini di ricotta (ed acciughe)
Da quando Tobias non e’ a casa con noi, la spesa per me e’ un affare veramente difficile.
Pan dei morti
Il pan dei morti è un dolce tradizionale lombardo e ligure della zona di Milano, della Brianza e della provincia di Savona.