Non so piu’ come proprinare la verdura a Stephan.
Non ne vuole proprio sentire parlare.
Tagliatelle di carote con gamberetti
Miglio con spinaci e piselli
Spaziando tra i cereali a disposizione, dopo il farro, l’avena, la quinoa (non e’ proprio la mia preferita..) e l’orzo… eccoci al miglio
Insalata di cavoletti di Bruxelles con salmone
Tra i tanti pesci prediligo il salmone.
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Uova strapazzate con pomodoro e zucchine
Per il mio “giovedi’ uova”, ecco una preparazione diversa dal solito, e relativamente veloce.
Insalata di miglio con carote
Non siamo ancora in piena stagione di insalatone, ma non mi dispiace assaporarne ogni tanto.
Shakshuka di cavolfiore
Ultimamente le preparazioni che sto cucinando sono per 1-2 persone, seguendo ilmio piano alimentare, ed apportando le dovute modifiche/aggiornamenti alle ricette, decisamente interessanti, che trovo in rete.
Tabule di barbabietola
Stephan e’ sempre piu’ disperato nel cibo che preparo.
Ma se non mangia la verdura, mi tocca “nasconderla”.
Insalata tiepida di zucca con ceci
Diciamo subito che questa ricetta non e’ veramente molto dietetica ma, con alcune accortezze nella sua preparazione, il risultato leggero e’ garantito.
Ricotta al forno
Nel mio piano alimentare ho la necessita’ di mangiare anche del formaggio fresco, tra cui la ricotta.
Insalata di barbabietole con salsa al miele
Ed anche oggi ho dovuto nascondere la verdura per Stephan che, a ben guardare, ne mangia veramente poca.
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