legumi – Page 6 – Strudel di Mele

Polpette di fagioli e avena

Stufa di preparare le solite minestre di legumi, ho voluto osare con queste polpette di fagioli ed avena.

Ero alla ricerca di una zuppa con legumi calda ed avvolgente, da preparare per la cena della domenica.

Oramai lo sapete, ogni tanto mi piace preparare qualche pasto con proteine diverse dalla solita carne o pesce.

Ecco un primo piatto semplice e veloce da preparare.

Che cosa si prepara quando non si va a fare la spesa?

Stanchi della solita insalata con i ceci?

Nell’ultimo giro italiano naturalmente ci siamo soffermati per fare acquisti culinari.

Sicuramente pasta e fagioli e’ un pasto invernale, un piatto di conforto, caldo, avvolgente.

Per il nostro pasto con proteine di origine vegetale, ho scoperto e provato questa preparazione con patate dolci ripiene di ceci.

Ed oggi andiamo in Nord America con questa “bowl messicana” all’italiana.

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