Vista la presenza del Nonno, e dato che non ha mai provato sapori diversi, oggi ho preparato un piatto NordAfricano: lo Shakshuka.
Ottolenghi. Shakshuka
Un destino delizioso. Uova strapazzate con cipollotti freschi
Nelle serate solitarie, quando i pochi canali italiani sono criptati o non c’e’ nulla di interessante, allora passo ad altre vie di visualizzazione.
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Involtini di tacchino ripieni di basilico e quenelle di patate dolci (airfryer)
Gli involtini di tacchino sono mai entrati nella mia cucina.
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“Nero Wolfe” – Uova al burro e sherry
Nero Wolfe è un personaggio di fantasia nato dalla penna dello scrittore statunitense Rex Stout, che fa il suo esordio letterario nel 1934.
Risotto ai peperoni arrostiti con mozzarella e origano fresco
Quando non si sa cosa cucinare, allora si scartabella tra le riviste ed i ritagli di giornali.
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Zucchine ripiene (da MSP)
A volte ritornano….
Ma questo, con me, oramai lo sapete.
Feta con patate al limone e pak choi
Qui potete trovare una deliziosa ricetta che utilizza almeno un ingrediente non troppo comune per noi: il PakChoi
“Red (Turning Red)” – Uova al tegamino su riso bianco
Quanti di voi hanno visto “Red (Turning Red)” (il cartone animato)??
Alzino la mano…
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Freekeh estivo
Guardando in dispensa, mi sono accorta di avere del Freekeh ancora aperto.
Bowl all’italiana
Perche’ non provare a fare una “bowl italiana“?