Solitamente affrontiamo il pranzo “nazionale” del nostro giro intorno al Mondo durante il weekend.
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# 13 – Grecia. Midia pilafi – Pilaf di cozze
# 10 – Regno di Norvegia. Laksuppe – Zuppa di salmone
Ed eccoci ancora qua.
Abbiamo nuovamente sorvolato l’Europa approdando in Norvegia.
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# 9 – Repubblica di Croazia. Crni rižot, risotto al nero di seppia
Questa sera ho deciso di dedicare la cena ad una altra nazione.
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Salmone agrodolce – in friggitrice ad aria
Eccomi qui con una nuova e veloce ricettina da preparare con la friggitrice ad aria.
Naturalmente si puo’ anche testare nel forno normale… magari incrementando di poco i tempi di cottura.
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Spaghetti con le cozze
Dopo secoli, finalmente anche Tobias inizia a mangiare qualche cosa di “diverso”, tra cui le “cozze”.
WMF Perfect Plus – in Pentola a Pressione
Solitamente cucino il risotto in pentola e, anche se sforo con i tempi di cottura, questo rimane sempre duro…
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Pesce persico al forno
Al corrente corso di tedesco, che sto frequentando per tentare di raggiungere il B1, mi reco prevalentemente in auto.
Trota al sale
Filetto di carpa
Carpa.
Quanto spesso si sente parlare di questo pesce?
Direi raramente.
Natale 2018
Ed il Natale appena trascorso, chiederete voi?
Beh, per questo devo rifarmi alla cucina dell’Ecuador. Continue reading “Natale 2018”