Vita a Patatolandia
Come cuciniamo il pesce oggi?
Eccomi qui con una nuova e veloce ricettina da preparare con la friggitrice ad aria.
Naturalmente si puo’ anche testare nel forno normale… magari incrementando di poco i tempi di cottura.
Continue reading “Salmone agrodolce – in friggitrice ad aria”
Dopo secoli, finalmente anche Tobias inizia a mangiare qualche cosa di “diverso”, tra cui le “cozze”.
Solitamente cucino il risotto in pentola e, anche se sforo con i tempi di cottura, questo rimane sempre duro…
Continue reading “WMF Perfect Plus – in Pentola a Pressione”
Al corrente corso di tedesco, che sto frequentando per tentare di raggiungere il B1, mi reco prevalentemente in auto.
Carpa.
Quanto spesso si sente parlare di questo pesce?
Direi raramente.
Ed il Natale appena trascorso, chiederete voi?
Beh, per questo devo rifarmi alla cucina dell’Ecuador. Continue reading “Natale 2018”
Spessissimo si associa il BBQ alla carne alla brace.
Ma ci si sbaglia.
Avete gia’ visto questo filetto di pesce impanato “NordSee: Quinoa Curry Backfish” nel vostro banco frigo?
Stephan e la sottoscritta si possono definire come dei grandi mangiatori di sushi.