Se state cercando una ricettina per il pranzo di Pasqua o semplicemente per combinare delle uova di quaglia con della verdura, asparagi in particolare, siete arrivati nel post giusto.
Nido di asparagi con uova di quaglia
Filetto al pepe verde vers. 1.0
Quando Stephan e la sottoscritta erano “giovani” (ma non troppo) andavano qualche volta a cena fuori, in un locale delizioso denominato Gasthaus “Zum Altschuetzâ€, di cui vi avevo accennato a suo tempo qua.
Mousse avocado-cacao
Voglia di un dolcino?
Magari cremoso… e cioccolatoso?
I nostri Pancakes
Era da tanto, forse troppo tempo, che non preparavamo dei pancakes.
Gamberoni in padella al limone
Con l’inizio del tepore estivo, occorre preparare un pranzo un po’ piu’ adeguato alla situazione atmosferica.
Sia per le temperature “leggermente” in salita, almeno qui a Patatolandia, che per la voglia/necessita’ di sentirsi un po’ piu’ leggeri del solito.
Crostata al limone
Per l’incontro con Opa e la “famiglia di mezzo” ho pensato di preparare una torta, una crostata, in particolare.
Fajitas di carne
Ecco un’idea che vorrei proporvi per pranzo/cena sfizioso ed etnico, magari in compagnia (distanziamenti permettendo).
Linguine (in bianco) alle cozze
E’ da qualche settimana che, lentamente, sto tentando di svuotare i congelatori (ho 2 frigoriferi) cosi’ da poterli pulire a fondo, pulizia che svolgo due volte all’anno.
Tortine ai datteri e mandorle
Eva mi aveva contattato per sapere se avevo qualche ricetta di Kaesekuchen (Cheesecake).
Dr.Oetker: Irmik tatlisi (dolce di semolino)
Parlando al telefono con il Nonno, questi mi ha detto che si era mangiato ben 3 ciotole di semolino dolce.
Continue reading “Dr.Oetker: Irmik tatlisi (dolce di semolino)”