Siamo quasi a Carnevale e quest’anno, anche se ne avrei molta voglia, ho deciso di passare il giro “chiacchere” a data da destinarsi ma di tentare nella preparazione dei bomboloni (o krapfen).
Krapfen del maestro Antonio Chiera
# 31 – Repubblica dell’India. Seviyan/Vermicelli Kheer (dessert)
Il kheer, il budino di riso, è un classico dolce indiano che ha molte affinità con il rice pudding inglese.
Continue reading “# 31 – Repubblica dell’India. Seviyan/Vermicelli Kheer (dessert)”
Ciambella all’acqua
Di “vera” neve qui a Patatolandia non se ne e’ ancora vista.. in compenso fa un po’ freddino.
Torta cacao ed arancia (da MSP)
Con tutto questo mangiare “strano” ho evitato (e voglio farlo ancora) di salire sulla bilancia.
# 29 – Stati Uniti d’America. NewYork Cheesecake
Per celebrare questa Nazione, gli Stati Uniti d’America, oltre alla preparazione del “cominissimo” Hamburger, abbiamo pensato di preparare un dolce: la cheesecake .
Continue reading “# 29 – Stati Uniti d’America. NewYork Cheesecake”
Dr.Oetker: Vitalis Porridge
Durante le vacanze estive Tobias ha – finalmente – conosciuto ed apprezzato il Porridge.
Dr.Oetker: Mousse au Chocolat
Una deliziosa scoperta firmata Dr.Oetker, per questo dessert al cioccolato.
# 26 – Repubblica Islamica dell’Afghanistan. “Ferniâ€
Per la nazione della Repubblica Islamica dell’Afghanistan ho pensato anche di preparare un veloce dolcino.
Continue reading “# 26 – Repubblica Islamica dell’Afghanistan. “Ferni—
Tiramisu… allo spekulatius
Solitamente quando preparo il tiramisu lo faccio a mano.
Torta allo skyr e frutti di bosco – senza farina
Nella decisione del pranzo islandese, avevo pensato di preparare anche una torta utilizzando dello Skyr, acquistato a tal proposito.
Continue reading “Torta allo skyr e frutti di bosco – senza farina”