Vita a Patatolandia
Dessert:
– al cucchiaio
– torta
– gelato
– biscotti
– muffins / cupcakes
Gli alfajores sono piccole delizie realizzate con farina e maizena (o fecola di patate).
Sono formati da due biscottini tondi sablé, così delicati e morbidi da sciogliersi in bocca. I due dischetti di impasto raccolgono una dolce farcitura.
Continue reading “# 53 – Repubblica Orientale dell’Uruguay. Alfajores con dulce de leche”
Cosa vogliamo fare oggi?
Dopo la pizza preparata con la farina autolievitante della Rieper, nel loro sito ho trovato una ricettina per dei muffin alla carota.
Come dicevo precedentemente, la Souse delle Bahamas e’ accompagnata anche dalla Jonny Cake.
Continue reading “# 49 – Commonwealth delle Bahamas. Johnny Cake”
Innanzi tutto premetto che NON ho inventato nulla.
Avendo aperto la lattina di latte di cocco, non mi e’ restato che preparare anche un dolcino per celebrare le isole Figi (o Fiji) .
Continue reading “# 46 – Repubblica delle isole Figi. Haupia”
… escono con il buco!
Ora della fine di questa quarantena, saremo tutti ingrassati….
Ed eccoci nuovamente qua.
E’ da tanto tempo che non preparavo piu’ muffin.
Continue reading “Muffin alla banana con gocce di cioccolato”
La scuola di Tobias e’ chiusa per alcuni giorni, fino a giovedi.