La banana e’ un frutto che matura velocemente, sia in estate che in inverno, assumendo aloni scuri e macchie nere.
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Ciambella/torta/Plumcake banana, yoghurt e noci
Cipolline in agrodolce – in pentola a pressione
Vivendo all’estero, esattamente a Patatolandia, ogni tanto si hanno delle “voglie italiane” che si vuole soddisfare.
Altre volte, invece, anche se di VERE voglie non si tratta, si hanno ispirazioni nella preparazione culinaria.
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“The Best Exotic Marigold Hotel” – Builder’s tea .. con biscotti
The Best Exotic Marigold Hotel è un film commedia drammatico britannico del 2011 diretto da John Madden.
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Salsiccia, patate e zucchine – in friggitrice ad aria
Con gli strani orari di casa mi risulta difficile riuscire a preparare qualche cosa per l’intera famiglia in un colpo solo.
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Pane kamut ai grani di pepe
Primo pane dell’anno, ed ho voluto darne un tocco piacevolmente piccante con questo mix di grani di pepe.
La corona dei Re Magi (Dreikönigskuchen)
La Corona dei Re Magi e’ un dolce molto soffice, caratteristico della Svizzera, e preparato in occasione della Festa dell’Epifania (6 gennaio, ossia .. oggi!).
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# 193 – Eritrea. Himbasha (pane/focaccia)
Per accompagnare le lenticchie rosse, cucinate per l’Eritrea, ho pensato di accompagnarlo con un pane preparato soprattutto per le grandi occasioni.
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# 193 – Eritrea. Tsebhi birsen
L’Eritrea (in tigrino: ኤáˆá‰µáˆ«, Ä’rtra), ufficialmente Stato di Eritrea, è uno Stato che si trova nella parte settentrionale del Corno d’Africa, confinante con il Sudan a ovest, con l’Etiopia a sud e con il Gibuti a sud-est.
“La cuoca del presidenteâ€. Cotolette di agnello alle erbe di provenza e Patate Julia
“La cuoca del presidente†è una commedia culinaria diretta nel 2012 dal regista Christian Vincent.
Gnocchi (di zucca) con crema … alla zucca!
La fantasia nella salsa degli gnocchi, in casa mia, non e’ il massimo!
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