Oggi e’ l’8 di marzo e viene ricordato per essere la  Giornata Internazionale delle Donne .
Pasta “mimosa”
# 196 – Repubblica del Tagikistan. Qurutob
Il Tagikistan, ufficialmente Repubblica del Tagikistan (in tagico Ҷумҳурии ТоҷикиÑтон, Çumhurii Toçikiston), e in passato Repubblica Socialista Sovietica del Tagikistan nell’ambito dell’URSS, è uno Stato dell’Asia centrale.
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Persian love cake
Era da un anno che aspettavo di preparare questa “Persian love cake“, l’avevo segnata proprio per cucinarla come festeggiamento per San Valentino.
Ciambella/torta/Plumcake banana, yoghurt e noci
La banana e’ un frutto che matura velocemente, sia in estate che in inverno, assumendo aloni scuri e macchie nere.
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Carote glassate al forno
Avete mai provato a preparare delle carote glassate al forno?
Torta allo yoghurt e amarene sciroppate
Giusto per smaltire parte delle confezioni aperte che giacciono in frigorifero o in dispensa, questa volta ho cercato (in Internet) trovando una ricettina per una torta soffice allo yoghurt e amarene.
Freekeh Salat
Avendo ancora del Freekeh (uno dei tanti tipi di grano, originario della Palestina)Â in dispensa, ho trovato un diverso utilizzo per prepararlo.
Freekeh pilaf – Ottolenghi
Durante l’acquisto del Maftoul (preparato con pomodoro e ceci oppure con del pollo per la mia ricetta della Giordania), mi sono lanciata anche nell’acquisto del Freekeh.
# 172 – Repubblica Libanese. Shish Taouk, Kebab di pollo libanese
Il Libano (in arabo: لبنان‎, LubnÄn) o nella forma estesa Repubblica Libanese (in arabo: اَلْجÙمْهÙورÙيَّة اَللÙّبْنَانÙيَّة‎, al-JumhÅ«riyya al-LubnÄniyya) è uno Stato del Vicino Oriente che si affaccia sul settore orientale del mar Mediterraneo.
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# 172 – Repubblica Libanese. Riso cremoso allo yoghurt e parmigiano
Nello stesso Blog dove ho trovato il Shish Taouk (Kebab di pollo Libanese) ho trovato una miriade di altre interessanti e gustose ricette.
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