Barbara mi ha girato una ricetta per la preparazione di una treccia dolce lievitata.
Treccia dolce di pasta lievitata
Pane di farro con semi vari
In dispensa ho trovato un pacco di farina di farro 1050 (*), quale uso migliore se non preparare un pane?
Pizza bassa e croccante – Sorelle Simili
In casa e’ arrivata la smania di voler cucinare noi, almeno la pasta fresca e la pizza.
Panini al farro e quark
L’idea di questi panini con quark e farro, nasce dalla mia ricerca di utilizzare (e terminare) qualche confezione aperta.
Panini allo zafferano con cioccolato (bianco)
Lussekatt è una pasta di grano, di origine svedese, fortemente associata all’Avvento, a Santa Lucia ed al Natale.
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Cinnamon rolls – con lievito di birra
Complice il lunedi 3 ottobre di vacanza, ho preparato i “Cinnamon rolls” coaudiuvata ed assisita da Tobias.
Kattus. Focaccia / Pizzabrot / Panepizza
Cosa fare se tuo marito, invece di acquistare il lievito per dolci, prende quello per pane?
Pane arabo / Khubz.
Per accompagnare il “Petto di pollo “shawarma” style” ho acceso il forno, nonostante le elevate temperature esterne, per preparare e cuocere il “Khubz“, il pane arabo.
Pampushki (пампушки) all’aglio
La zia Olja ha preparato il pane “Pampushki” e mi ha incuriosito abbastanza.
Pane kamut ai grani di pepe
Primo pane dell’anno, ed ho voluto darne un tocco piacevolmente piccante con questo mix di grani di pepe.